【台南火鍋】40間台南火鍋推薦！牛肉鍋、麻辣鍋、個人鍋、沙茶爐

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地區	火鍋店名	店家資訊
仁德	阿裕牛肉涮涮鍋	店家介紹： 阿裕牛肉涮涮鍋是台南相當有口碑的溫體牛肉火鍋，裝潢相當氣派，肉質好吃，牛肉的快炒類也相當值得一點。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市仁德區崑崙路733-1號(map) 營業時間：(週二公休) 週一 11:30-14:00 週三/四 11:00–14:00、17:00–21:00 週五~日 10:30-15:00、17:00-21:00 店家電話：06-2795-500 Google評分：4.1⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-阿裕牛肉涮涮鍋 網友分享➤台南米其林認證！阿裕牛肉火鍋
西區	根牛肉火鍋	店家介紹： 根牛肉火鍋的湯頭相當輕甜，肉質新鮮美味，另外現炒的牛肉也很好吃，推薦點芥蘭炒牛肉，火鍋料可以點蛋餃跟牛肉丸。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市中西區金華路三段207號(map) 營業時間：(週一公休) 週二~日17:00-03:00 店家電話：06-2232-678 Google評分：4.8⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-根牛肉火鍋 網友分享➤台南美食推薦：根牛肉火鍋
永康	三大牛肉火鍋	店家介紹： 三大牛肉火鍋的肉與其他家相比，口感較脆，湯頭是由蔬果熬製的湯，喝起來相當清爽，是許多在地人的私房名單。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市永康區國光三街3號(map) 營業時間：(週二公休) 週一~五 17:30-00:00 週六~日 11:30-15:00、17:00-00:00 店家電話：06-2712-411 Google評分：4.5⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-三大牛肉火鍋 網友分享➤現切溫體牛！台南三大牛肉火鍋

     

地區	火鍋店名	店家資訊
安平	老城門	店家介紹： 「老城門」的麻辣龍骨湯，味道好，但辣度來屬於微辣，可以請店員幫你調辣度，自助吧很豐盛，甚至還有肉燥飯吃到飽 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市安平區郡平路108號(map) 營業時間：(週三公休) 週一~五 17:30-00:00 週六~日 11:30-15:00、17:00-00:00 店家電話：06-298-8222 Google評分：4.5⭐ 官方網站： 台南火鍋 推薦-老城門洞重慶麻辣鍋 網友分享➤必吃！台南老城門洞重慶麻辣火鍋
中西區	愚小鍋經典麻辣	店家介紹： 「愚小鍋經典麻辣」招牌就是老壇麻辣酸菜魚，魚肉軟嫩，湯底很夠味，昔當有層次，推薦給愛吃辣跟重口味的人。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市中西區五妃街207號(map) 營業時間：週一~日 11:30-02:00 店家電話：06-2137-738 Google評分：4.3⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-愚小鍋經典麻辣 網友分享➤台南宵夜必吃！愚小鍋經典麻辣火鍋
中西區	饕公麻辣燙	店家介紹： 「饕公麻辣燙」價位不貴，湯頭用中藥熬煮，麻辣鍋內的鴨血非常好吃，火鍋料推薦花枝漿根手工餃。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市中西區府前路一段322號(map) 營業時間：週一~日 11:00-00:30 店家電話：06-2288-184 Google評分：3.7⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-饕公麻辣燙 網友分享➤平價料又多！台南饕公麻辣燙

    

地區	火鍋店名	店家資訊
中西區	台南錦城石頭火鍋	店家介紹： 「錦城石頭火鍋」的石頭鍋會先爆炒肉片再加入高湯，是相當正宗的石頭鍋做法，湯頭則是越主會越好喝，食材也新鮮，喜歡芋頭的人可以點芋頭貢丸。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市中西區海安路一段22號(map) 營業時間：(週一~四公休) 週五 17:30-23:00 週六/日 16:30-23:00 店家電話：06-2209-200 Google評分：4.4⭐ 官方網站：火鍋推薦-台南錦城石頭火鍋 網友分享➤傳統好滋味！台南錦城石頭火鍋
東區	石鍋鍋	店家介紹： 「石鍋鍋」有提供個人鍋、共鍋，店員會現場爆炒石頭鍋，食材好吃，手工的火過料也很直得點，還有飲品無限暢飲。 消費方式：個人鍋、共鍋、套餐 店家地址：台南市東區生產路478號(map) 營業時間：(週一公休) 週二~日 17:30-22:30 店家電話：06-2680-096 Google評分：4.5⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-石鍋鍋 網友心得➤平價火鍋推薦！台南石鍋鍋
東區	韓城石頭火鍋	店家介紹： 「韓城石頭火鍋」的湯底會用洋蔥下去爆炒，肉類都是現切肉，最多人推薦溫體牛，他們家的沙茶醬非常適合沾肉，還有一定要試試他們自己調的冬瓜檸檬。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市東區中華東路二段2號(map) 營業時間：(週二公休) 週一~日 17:30-00:00 店家電話：06-2004-000 Google評分：3.9⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-韓城石頭火鍋 網友心得➤超香麻辣鍋底！台南韓城石頭火鍋

    

地區	火鍋店名	店家資訊
中西區	小豪洲沙茶爐	店家介紹： 充滿台南風味的「小豪洲沙茶爐」，湯頭是用扁魚下去敖住，鍋底清爽，配肉片、火鍋料都很搭，尤其店家自調的沙茶醬更是箇中精華。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市中西區中正路138巷11號(map) 營業時間：週一~日 10:00-23:00 店家電話：06-220-4164 Google評分：4.2⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-小豪洲沙茶爐 分店：中山店 網友心得➤高人氣台南火鍋-小豪洲沙茶爐
中西區	富香沙茶爐	店家介紹： 「富香沙茶爐」是相當平價的一家火鍋店，食材新鮮、湯頭鮮甜，煮好的料沾上沙茶醬簡直絕配，甚至還是間寵物友善餐廳。 消費方式：共鍋、套餐 店家地址： 台南市中西區西門路二段11號(map) 營業時間：(週一公休) 週二~日 17:00-23:00 店家電話：06-2203-500 Google評分：4.2⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-富香沙茶爐 網友心得➤台南平價美味火鍋推薦-富香沙茶爐
中西區	松大沙茶爐	店家介紹： 台南在地人必吃沙茶爐「松大沙茶爐」，火鍋有分大小鍋，即便是少人用餐也沒問題，湯底越煮越好吃，新鮮食材與沙茶醬非常搭，還有很特別的手工魚側可以嘗嘗。 消費方式：共鍋、套餐 店家地址： 台南市中西區成功路439號(map) 營業時間：(週二、三公休) 週一~日 17:00-00:00 店家電話：06-226-0028 Google評分：4.3⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-松大沙茶爐 網友心得➤台南在地人必吃火鍋：松大沙茶爐

   

地區	火鍋店名	店家資訊
安平	立馬吃一鍋	店家介紹： 「立馬吃一鍋」主打天然湯頭，招牌是「好蜆有這鍋」，吃的到食材的原味，海鮮新鮮，且還有白飯、王子麵等主食吃到飽。 消費方式：個人鍋、單點、套餐 店家地址： 台南市安平區文平路247號(map) 營業時間： 週一~日 11:30-15:00、17:00-21:00 店家電話：06-299-1439 Google評分：4.9⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-立馬吃一鍋 網友心得➤推黑鑽蜆鍋！台南火鍋-立馬吃一鍋
中西區	岳棒海鮮火鍋	店家介紹： 台南「岳棒海鮮火鍋」種類多，食材也很新鮮，尤其海鮮更是必點，也還有快炒、蒸煮類的餐點。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市中西區海安路二段339號 號(map) 營業時間：週一~日 17:30-23:30 店家電話：06-2206-468 Google評分：4.5⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-岳棒海鮮火鍋 網友心得分享➤超澎湃台南「岳棒海鮮火鍋」

   

地區	火鍋店名	店家資訊
中西區	時刻暖鍋	店家介紹： 「時刻暖鍋」是相當高CP值的火鍋店，還能吃到人參藥膳鍋、膠原蛋白鍋等，推薦可以點豬肉跟蛤蠣。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市中西區健康路一段26號(map) 營業時間：週一~日 11:30-01:00 店家電話：070-1018-6086 Google評分：4.8⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-時刻暖鍋 網友心得➤台南平價火鍋：時刻暖鍋
南區	食光鍋客	店家介紹： 「食光鍋客」有很特別的紙火鍋，使用上較為安全，食材也走健康路線，湯頭皆為藥膳口味，味道清爽好喝，價錢不高，是小資族的好選擇。 ※紙火鍋來自日本，以前為了吃雪雁火鍋，而發明的紙鍋器皿，紙可吸附油脂，可以高溫烹煮3小時。 消費方式：個人鍋、單點 店家地址： 台南市南區建南路27號(map) 營業時間：(週二公休) 週一~五 11:30-14:00、16:30-21:00 週六/日 11:30-21:00 店家電話：06-2220-580 Google評分：4.8⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-食光鍋客 網友心得➤台南精緻火鍋推薦-食光鍋客

    

地區	火鍋店名	店家資訊
北區	延齡堂	店家介紹： 「延齡堂」是許多台南在地人推薦的酸菜白肉鍋，他們湯頭的酸度剛好，還能凸顯出食材的鮮甜，推薦可以點手工丸，還有東北麵可以吃。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市北區富北街50號(map) 營業時間： 週一~五 11:00-14:00、17:00-21:00 週六/日 11:00-14:00、17:00-22:00 店家電話：06-2210-110 Google評分：4.0⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-延齡堂 網友心得➤在地人推薦酸菜白肉鍋！延齡堂
東區	劉家酸白菜火鍋	店家介紹： 「劉家酸白菜火鍋」店環境復古漂亮，湯頭的酸度可以調整，鍋底的料也很多，也還有賣捲餅跟水餃等餐點。 消費方式：共鍋、套餐 店家地址： 台南市東區裕農路360號(map) 營業時間： 週一~日 11:00-14:00、14:30-21:30 店家電話：06-2360-909 Google評分：4.1⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-劉家酸白菜火鍋 網友心得➤眷村好味道！台南劉家酸白菜火鍋
中西區	東北酸白菜火煱	店家介紹： 「東北酸白菜火煱」湯頭溫和順口，適合不喜歡太酸的人，菜盤是自取，湯頭充分襯托出食材的美味，肉質好、沾醬也很多種。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市中西區府連路59號(map) 營業時間：(週三公休) 週一~日 11:00-23:30 店家電話：06-213-1723 Google評分：4.0⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-東北酸白菜火鍋 分店：安平店 網友心得➤台南在地人必吃：東北酸白菜火鍋

 
   

地區	火鍋店名	店家資訊
安平	宏恩素食	店家介紹： 「宏恩素食」除了一般素食餐點，還有賣特別的素食小火鍋，清甜的湯頭，跟食材融合得很好，最推薦點冷凍素蛋餃。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址：台南市安平區育平九街372巷141弄43號(map) 營業時間：(週一、二、三公休) 週四~日 11:00-13:50、16:30-19:50 店家電話：06-293-8818 Google評分：4.4⭐ 分店：新化店、佳里店、麻豆店 網友分享➤台南素食小火鍋推薦：宏恩素食
永康	淨湘園素食館	店家介紹： 「淨湘園素食館」火鍋是在2樓，菜色豐富，湯頭好喝，最特別的是素菜丸子。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市永康區永大路二段23號(map) 營業時間： 週一~日 10:30-13:30、16:30-19:30 店家電話：06-2713-017 Google評分：4.2⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-淨湘園素食館 網友分享➤台南素食自助火鍋-淨湘園素食館

 
 

 

地區	火鍋店名	店家資訊
中西區	久朗豐	店家介紹： 「久朗豐」的壽喜燒味道很夠且不死鹹，可以加水調整鹹度，尤其A5和牛肉質鮮嫩，是店裡的人氣品項。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市中西區永福路二段13號(map) 營業時間：(週三公休) 週一~日 11:30-14:30、17:30-22:30 店家電話：06-2233-148 Google評分：4.0⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-久朗豐 網友分享➤台南壽喜燒火鍋推薦：久朗豐
安平區	福豆屋	店家介紹： 「福豆屋」是間吃到飽，除了有壽喜燒外還有鐵板燒、壽司等餐點任你吃，餐點選擇豐富，必吃牛肉。 消費方式：共鍋、吃到飽 店家地址： 台南市安平區怡平路15號(map) 營業時間： 週一~五 11:00-15:00、17:30-22:00 週六/日 11:00-22:00 店家電話：06-299-9022 Google評分：4.2⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-福豆屋 網友分享➤壽喜燒吃到飽推薦-台南 福豆屋

 
   

地區	火鍋店名	店家資訊
北區	水道場 SUI DŌJOU	店家介紹： 「水道場」的招牌鍋底就是松露牛奶鍋，香醇的味道非常好喝，採單點方式，最多人推薦：板腱牛、 蝦滑、美國手切牛。 消費方式：共鍋、單點 店家地址：台南市北區開元路384號(map) 營業時間：(週一公休) 週二~四 17:00-22:00 週五~日 12:00-15:00、17:00-23:00 店家電話：06-2089-031 Google評分：4.7⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-水道場 網友分享➤必點麻奶鍋！台南火鍋「水道場」
永康	戰國 鍋の物	店家介紹： 「戰國 鍋の物」的牛奶起司鍋喝起來很濃郁，用料實在，套餐的蔬菜給很多，整體來說CP值高。 消費方式：個人鍋、套點 店家地址： 台南市永康區中山南路210號(map) 營業時間：週一~日 11:00-04:00 店家電話：06-303-6299 Google評分：4.2⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-戰國 鍋の物 網友分享➤凌晨也吃得到！台南 戰國 鍋の物

   

地區	火鍋店名	店家資訊
南區	鄉野炭燒羊肉爐	店家介紹： 「鄉野炭燒羊肉爐」是藥膳味的羊肉爐，最特別的是用炭火下去煮，且羊肉肉質好，吃起來沒有騷味，菜盤區的選擇也很多。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市南區永華路一段243號(map) 營業時間：週一~日 17:00-02:00 店家電話：06-264-6282 Google評分：3.9⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-鄉野炭燒羊肉爐 分店：安平店 網友分享➤台南天冷必吃火鍋！鄉野炭燒羊肉爐
北區	萬香羊肉爐	店家介紹： 老字號的「萬香羊肉爐」，湯頭濃郁夠味，且羊肉沒有騷味，另外也有很多熱炒餐點可以點，最多人推薦炒鱔魚。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市北區公園路429號(map) 營業時間：(週二公休) 週一~日 17:00-01:00 店家電話：06-251-8133 Google評分：4.2⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-萬香羊肉爐 網友分享➤台南老字號火鍋-萬香羊肉爐
北區	原野炭燒羊肉爐	店家介紹： 「原野炭燒羊肉爐」的湯頭越煮越濃郁，但不會過度油膩，還是少見的炭火帶皮的羊肉爐。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市東區東寧路352號(map) 營業時間：週一~日 17:00-00:00 店家電話：06-238-3711 Google評分：3.9⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-原野炭燒羊肉爐 網友分享➤季節限定! 超美味原野炭燒羊肉爐

   

地區	火鍋店名	店家資訊
永康	台中薑母鴨	店家介紹： 永康區的「台中薑母鴨」可以說是在地人的薑母鴨私房名單，湯頭的酒味明顯，也可請老闆調淡，價錢佛心，鴨肉好吃，最推薦點鴨肉丸。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市永康區永大路二段199號(map) 營業時間：週一~日 16:00-01:00 店家電話：06-272-4520 Google評分：4.4⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-台中薑母鴨 網友分享➤台南排隊火鍋：台中薑母鴨
北區	帝元薑母鴨 (小北總店)	店家介紹： 台南的「帝元薑母鴨」湯頭順口、不過辣，鴨肉部柴，搭配菜類下去煮也好吃，另外也很推薦點麵線一起吃。 消費方式：共鍋、單點 店家地址： 台南市北區小北路108號(map) 營業時間：週一~日 17:00-01:00 店家電話：06-283-1727 Google評分：4.1⭐ 網友分享➤進補火鍋推薦！台南帝元薑母鴨

 
    

地區	火鍋店名	店家資訊
東區	饗麻饗辣	店家介紹： 「饗麻饗辣」在台南有多間分店，菜盤肉盤都是自助，選擇超豐富，有新鮮的蝦子還有現切肉盤，推薦給喜歡一次吃到各種餐點的朋友。 消費方式：共鍋、吃到飽 店家地址： 台南市東區中華東路二段46號(map) 營業時間： 週一~五 11:00-14:30、17:00-00:00 週六/日 11:00-01:00 店家電話：06-274-0559 Google評分：4.2⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-饗麻饗辣 分店：永華旗艦店、國賓旗艦店 網友分享➤海鮮吃到飽！台南火鍋「饗麻饗辣」
永康區	XM麻辣鍋	店家介紹： 想吃平價吃到飽火鍋？推薦「XM麻辣鍋」，超多樣化的餐點選擇，海鮮很新鮮，還有滷的超入味的麻辣鴨血，居然還有甜點名店的蛋糕可以吃。 消費方式：共鍋、吃到飽 店家地址： 台南市永康區中華路660號(map) 營業時間： 週一~五 11:00-15:30、17:00-23:00 週六/日 11:00-23:00 店家電話：06-3025-299 Google評分：4.3⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-XM麻辣鍋 網友分享➤台南老字號火鍋：XM麻辣鍋

 
    

地區	火鍋店名	店家資訊
東區	八道晟台南崇明店	店家介紹： 大食量的朋友推薦這家「八道晟」，有火鍋跟烤肉，肉類、海鮮、蔬菜品質都很好，還有多種熟食可以吃，價錢平價，整體CP值很高。 消費方式：共鍋、吃到飽 店家地址： 台南市東區崇明路336號(map) 營業時間： 週一~日 11:30-15:30、17:30-22:00 店家電話：06-2605-111 Google評分：4.1⭐ 官方網站： 台南火鍋 推薦-八道晟台南崇明店 網友分享➤台南韓式吃到飽火鍋-八道晟
東區	Wow烤鍋物	店家介紹： 「Wow烤鍋物」雖然是火烤兩吃，但是店內沒有很重的油煙味，肉片厚實又大片，如果不喜歡火鍋料也可以加價將火鍋料換成蔬菜。 消費方式：共鍋、套餐 店家地址： 台南市安平區國平路192號(map) 營業時間：週一~日 11:00-00:00 店家電話：06-2999-272 Google評分：4.9⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-Wow烤鍋物 網友分享➤火烤兩吃超豐盛!台南Wow烤鍋物

 
   

地區	火鍋店名	店家資訊
中西區	有你真好火鍋	店家介紹： 「有你真好火鍋」的湯底選擇很多，屬於精緻型的火鍋店，裝潢很美很好拍，肉品、菜品都很好吃，主食的關廟麵也是許多網友一致推薦。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市中西區民生路二段175號(map) 營業時間：週一~日 11:30-00:00 店家電話：06-2233-598 Google評分：4.6⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-有你真好火鍋 網友分享➤台南火鍋推薦：有你真好火鍋
中西區	大鍋頭海鮮涮涮鍋	店家介紹： 「大鍋頭海鮮涮涮鍋」裝潢走極簡值感風，肉彈會排成一圈，看起來很澎湃，海鮮類品質很好，很值得一點。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市中西區西門路一段658-1號B2樓(map) 營業時間：週一~日 11:00-22:00 店家電話：06-2155-711 Google評分：4.3⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-大鍋頭海鮮涮涮鍋 網友分享➤台南浮誇系火鍋：大鍋頭海鮮涮涮鍋
安平區	良人煮鍋	店家介紹： 「良人煮鍋」的裝潢設計很典雅又有質感，環境舒適，餐點有前菜、主餐、甜點、飲品，餐點的擺盤也很漂亮，餐點也很美味。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市安平區國平北路127號(map) 營業時間：週一~日 11:00-21:30 店家電話：06-2973-127 Google評分：4.9⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-良人煮鍋 網友分享➤台南網美必拍火鍋：良人煮鍋

 
    

地區	火鍋店名	店家資訊
中西區	戶羽鍋物	店家介紹： 「戶羽鍋物」屬於較高級的火鍋店，還有專人幫你服務煮火鍋，湯很鮮甜，肉類、海鮮品質很好，可以品嘗到狀態最好的火鍋。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址： 台南市中西區友愛街38號(map) 營業時間： 週一~日 12:00-14:00、17:30-21:30 店家電話：06-2201-200 Google評分：4.2⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-戶羽鍋物 網友分享➤ 專人服務台南火鍋店：戶羽鍋物
南區	刷鍋火鍋	店家介紹： 「刷鍋火鍋」隱身在巷弄裡的平房，每個樓層的風格不同，很有氛圍感，店裡提供的肉很稀先好吃，且沒有加工食品，全部都是原型食物。 消費方式：個人鍋、套餐 店家地址：台南市南區鹽埕路291巷94弄10號2F(map) 營業時間： 週一~日 12:00-15:00、17:00-21:30 店家電話：0976-913-355 Google評分：4.9⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-刷鍋火鍋 網友分享➤台南老屋精緻火鍋-刷鍋火鍋
東區	花花世界	店家介紹： 「花花世界」高級在他的食材，有龍蝦、帝王蟹等，店內風格也超好拍，想吃高檔食材的朋友不要錯過。 消費方式：共鍋、套餐 店家地址： 台南市東區莊敬路118號(map) 營業時間：週一~日 11:30-00:00 店家電話：06-2081-849 Google評分：4.5⭐ 官方網站：台南火鍋 推薦-花花世界 網友分享➤氣派華麗台南火鍋-花花世界

 
 
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