高雄美食多多，你有甚麼偏愛的料理嗎？日本料理一直都是許多台灣人的愛，尤其生魚片的愛好者真的很多，高雄身為台灣的港都一定要來吃一下海鮮料理對吧！就讓小編來為大家介紹「高雄日本料理店推薦」，將會依各價位來介紹給大家。
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⇩快速點選藍字可看各家高雄日本料理店詳細介紹
| 平價日本料理 | |
| 店家 | 特色 |
| 酒田日本料理 | 台式日料口味、食材新鮮、適合多人聚餐 |
| 合羽亭 | 日式家庭料理、評價、菜色豐富選擇多 |
| 義郎創作壽司 | 店內舒適、食物新鮮、餐點CP值高 |
| 王拓日式海鮮燒烤 | 燒烤串現點現烤、生魚片切很厚、餐點份量大 |
| 天野日本料理 | 壽司醋飯好吃、定食份量很多、生魚片很新鮮 |
| 蝸牛壽司 | 有低消、環境舒適、海鮮新鮮 |
| 中階價位日本料理 | |
| 店家 | 特色 |
| 禾莊日式料理 | 食材新鮮、 師傅會詳細介紹、料多實在 |
| 伊勢屋日式料理 | 師傅手藝好、食材新鮮、有提供包廂空間 |
| 廣澤日本料理 | 食材新鮮、餐點豐富、師傅手藝好 |
| 漢來大飯店 日本料理弁慶 | 食材豐富、份量十足、料理精緻 |
| 順壽司 | 料理有創意、現點現做、食材新鮮 |
| 綠midori | 食材新鮮、環境舒適、菜色有創意 |
| 高價位日本料理 | |
| 店家 | 特色 |
| 旬樂季節日本料理 | 材料新鮮、軟殼蟹壽司好吃、和牛入口即化 |
| 鮨毅 | 江戶前壽司、散壽司高水準、菜色豐富 |
| 新志割烹 | 師傅刀工細緻、擺盤將就、餐點精緻美味 |
📢歡迎各店家、廠商來信洽詢加入合作推薦：[email protected]
▌酒田日本料理
引用來源：IG@littlemei_chi 「酒田日本料理」屬於高雄的老字號日本料理店，在口味上是屬於偏台式的日料，食材新鮮、價位親民、料理有水準，因為選擇相當多，有預算的朋友也可以直接選定食套餐，就會以價錢來搭配。酒田也有提供多人的包廂空間，是不少家庭聚餐的好選擇。
詳細介紹 ➤ 高雄在地老字號「酒田日本料理」，適合多人聚餐！
- 地址：高雄市三民區鼎力路38號(map)
- 電話：07-3473-047
- 營業時間：週二～日 11:00-14:00、17:00-21:00 (週一公休)
- 官網：高雄日式料理-酒田日本料理
- Google評星：4.2⭐
- 推薦餐點：生魚片、明太子山藥、天婦羅
- 價位區間：單點$60~500、套餐$700~1500
- 訂位方式：電話訂位
- 分店：高雄文山店
▌合羽亭
引用來源：IG@missile1024 「合羽亭」就位在高雄愛河邊，距離鹽埕埔捷運站不遠約步行7分鐘，裝潢很有日式居酒屋的氛圍，在菜色選擇上則是比較接近日式家庭料理，品項選擇滿多，不管是來小酌，或是家庭聚餐都適合。
詳細介紹 ➤ 高雄居酒屋「合羽亭」！日本家庭料理好滋味~
- 地址：高雄市鹽埕區五福四路30號 (map)
- 電話：07-521-9779
-
營業時間：(週四公休)
週一、二、三、五 17:00-22:00
週六 11:00-14:00、17:00-23:00
週日 11:00-14:00、17:00-22:00 - 官網：高雄日本料理-合羽亭
- Google評星：4.0⭐
- 推薦餐點：炸花枝丸、玉子燒、豬排定食
- 價位區間：單點$40~250、定食$200~300
- 訂位方式：電話訂位
▌義郎創作壽司
引用來源：IG@___naomi___007 「義郎創作壽司」在高雄有兩家店，在許多老饕口中擁有相當高的評價，店內布置舒適，料理種類多元，可以單點，也可以直接選無菜單料理請師傅幫你搭配當季食材，無菜單料理最怕精緻卻吃不飽，但是義郎卻是許多網友認證「真的吃得飽！」，是高雄CP值相當高的日本料理店。
詳細介紹 ➤ 高雄日本料理推薦「義郎創作壽司」，網友狂讚CP值高！
- 地址：高雄市鼓山區美術東二路59號 (map)
- 電話：07-553-6149
- 營業時間：週一～日 11:30–14:00、17:30–21:00 (週四公休)
- 官網：高雄日式料理-義郎創作壽司
- Google評星：4.2⭐
- 推薦餐點：茶碗蒸、番茄壽司、生蠔
- 價位區間：單點$50~480、套餐$700~1000
- 訂位方式：網路訂位
- 分店：忠言店
▌王拓日式海鮮燒烤
引用來源：IG@tt699888 「王拓日式海鮮燒烤」乍聽之下以為只是燒烤店，沒想到卻是貨真價實的日本料理店，尤其生魚片切得相當厚，而小酌必配的燒烤串則都是現點現烤，也有熱炒可以選，整間店很有下班後來吃點東西、喝點小酒聊聊天的日料店，快炒的餐點也獲得不少好評，餐點的份量偏多，食量大的人也不用怕吃不飽。
詳細介紹 ➤ 適合小酌的高雄日本料理店「王拓日式海鮮燒烤」
- 地址：高雄市鳳山區瑞隆東路59號(map)
- 電話：07-765-8101
- 營業時間：週一～日 17:30-01:30 (週二公休)
- 官網：高雄日式料理-王拓日式海鮮燒烤
- Google評星：3.9⭐
- 推薦餐點：鮭魚骨味增湯、炸肥腸
- 價位區間：單點$20~380
- 訂位方式：網路訂位
▌天野日本料理
引用來源：高雄 天野日本料理
高雄三民區的「天野日本料理」是高雄相當老招牌的日料店，店內裝潢簡單卻乾淨整齊，結合了台灣人喜愛的口味，屬於偏台式的日料店，不少網友稱讚：酥而不油的炸天婦羅、壽司醋飯好吃、定食份量很多，整體而言是間CP值高的日本料理店，最划算就是商業套餐。
詳細介紹 ➤ 用料實在！高雄三民區日料店推薦「天野日本料理」
- 地址：高雄市三民區澄清路428號 (map)
- 電話：07-780-6161
- 營業時間：週一～日 11:00–14:00、17:00–21:00
- 官網：高雄日式料理-天野日本料理
- Google評星：4.0⭐
- 推薦餐點：炸天婦羅、軟殼蟹壽司
- 價位區間：單點$70~800、套餐$650~780
- 訂位方式：電話訂位
▌蝸牛壽司
引用來源：IG@siuufoto 「蝸牛壽司」位在高雄的三多商圈附近，是間環境相當舒適的高雄日本料理店，低調卻充滿日本風情的小店面，最多人推薦的就是海鮮丼飯，尤其搭上他們家獨有的粉紅醋飯相當好吃，完全能吃到生魚片的新鮮，不過要來訪的朋友要特別注意，這裡有低消限制，每個人是400元！
詳細介紹 ➤ 高雄美食必吃！料多實在的日本料理「蝸牛壽司」
引用來源：IG@miyai_foodie
- 地址：高雄市前鎮區林森三路140號(map)
- 電話：07-331-8969
- 營業時間：週一～日 11:30–14:30、17:30–21:00(週四公休)
- 官網：高雄日本料理-蝸牛壽司
- Google評星：4.7⭐
- 推薦餐點：鰻魚丼飯、海鮮丼
- 價位區間：單點$35~380
- 訂位方式：電話訂位
引用來源：禾莊
「禾莊」位在高雄鳳山區，主打無菜單式的日本料理店，採預約制，想吃就一定要提前預約，無菜單料理有兩種價位可以選擇，由師傅幫你搭配當季最新鮮的菜單料理，如果有任何忌口的也可以在訂位的時候先說明，每一貫壽司都偏大，料多實在，師傅會細心的為你講解每一道餐點，還滿適合推薦給想吃無菜單日料的新手來試試！
詳細介紹 ➤ 高雄無菜單日本料理推薦，料多實在的「禾莊日式料理」
- 地址：高雄市鳳山區自強一路190號(map)
- 電話：07-831-1180
- 營業時間：週一～日 11:00-14:00、17:30-20:30
- 官網：高雄日本料理-禾莊日式料理
- Google評星：4.7⭐
- 推薦餐點：海膽軍艦、生魚片
- 價位區間：套餐$1500~2000
- 訂位方式：網路訂位
▌伊勢屋日式料理
引用來源：伊勢屋日式料理
高雄鳳山區的「伊勢屋日式料理」，是由不少網友真心推薦的高雄日料店，師傅手藝好、食材新鮮、有提供包廂空間，多人聚餐也沒問題，菜單選擇相當多，如果不知道該怎麼選，也有搭配好的套餐或是定食可以選擇。
詳細介紹 ➤ 高雄鳳山市區隱藏日本料理「伊勢屋日式料理」!超多日料應有盡有~
- 地址： 高雄市鳳山區三民路281號(map)
- 電話：07-719-6733
- 營業時間：週一～日 11:00-14:00、17:00-21:00
- 官網：高雄日本料理-伊勢屋日式料理
- Google評星：4.1⭐
- 推薦餐點：生魚片、炸蝦天婦羅
- 價位區間：單點$90~1280、套餐$320~1480
- 訂位方式：電話訂位
▌廣澤日本料理
引用來源：廣澤日本料理
「廣澤日本料理」專賣鐵板燒及無菜單料理，價位範圍較廣，從1000多~4000多都有，都會由師傅來搭配當天的菜單，新鮮的食材加上師傅的好手藝，是不少人的回訪愛店，生食、熟食的表現都非常好，即便是不吃生魚片的朋友，也能來這裡吃到一頓美味的日本料理。
詳細介紹 ➤ 高雄必推日本料理/鐵板燒「廣澤日本料理」！
- 地址：高雄市前金區光明街6號(map)
- 電話：07-231-1922
- 營業時間：週一～日11:30-14:00、17:30-21:00
- 官網：高雄日式料理-廣澤日本料理
- Google評星：4.4⭐
- 推薦餐點：生魚片、海膽
- 價位區間：套餐$1500~4500
- 訂位方式：電話訂位
▌漢來大飯店 日本料理弁慶
引用來源：弁慶日本料理
位在高雄漢來飯店裡的日本料理店「弁慶」，是高雄的老牌日料店，獲得不少網友好評，無菜單料料理能吃出師傅的好手藝，食材使用上也相當豐富，份量十足不怕吃不飽，每道餐點都相當的精緻漂亮，完美的融合了當季的食材。
詳細介紹 ➤ 漢來飯店高雄老牌日料「弁慶」，無菜單料理推薦！
- 地址：高雄市前金區成功一路266號10樓(map)
- 電話：07-213-5731
- 營業時間：週二～日11:30–14:30、17:30–21:30 (週一公休)
- 官網：高雄日式料理-漢來大飯店 日本料理弁慶
- Google評星：4.2⭐
- 推薦餐點：無菜單料理
- 價位區間：中餐$1680、晚餐$2680
- 訂位方式：電話訂位、網路訂位
▌順壽司
引用來源：順壽司手作創意料理
「順壽司」主打無菜單料理，也有單點的品項可以點，充滿手作的創意料理，嚴選的食材都品質好又新鮮，現點現做的好滋味，老闆也會現場為客人說明每一道料理，小小一間店只有12個位置，想來訪的朋友務必先打電話預約！
詳細介紹 ➤ 高雄苓雅區無菜單日本料理推薦「順壽司」！
- 地址：高雄市苓雅區中山二路434號(map)
- 電話：07-332-1122
- 營業時間：週二～日12:00–14:00、18:00–21:00 (週一公休)
- 官網：高雄日式料理-順壽司
- Google評星：4.6⭐
- 推薦餐點：無菜單料理
- 訂位方式：電話訂位
▌綠midori
高雄新興區的「綠midori」是家預約制的無菜單料理店，每一季都會更新菜單，每一道料理都能吃出食材的新鮮，師傅會細心的解釋每一道料理，料理走創意路線，店內環境也相當舒適，價位不會過高，整體CP值很不錯，許多人推薦海膽跟龍蝦。
詳細介紹 ➤ 近高雄美麗島捷運站！日本料理店推薦「綠midori」
- 地址：高雄市新興區林森一路160號(map)
- 電話：07-241-2158
- 營業時間：週一～日11:30–14:30、17:30–21:30
- 官網：高雄日式料理-綠midori
- Google評星：4.6⭐
- 推薦餐點：無菜單料理
- 價位區間：套餐$1000~1500
- 訂位方式：電話訂位、網路訂位
引用來源：IG@chu_pink 「旬樂季節日本料理」有無菜單料理也有單點品項，最多人推薦的就是軟殼蟹壽司，味道相當美味，食材的選用也相當有品質又新鮮，除了海鮮，旬樂的和牛也是入口即化的美味，想品嚐精緻美味日本料理的朋友可以把這間加入口袋名單。
詳細介紹 ➤ 網友激推！高雄鼓山日料推薦「旬樂季節日本料理」
- 地址：高雄市鼓山區明誠四路17號(map)
- 電話：07-555-9901
- 營業時間：週一～日11:30–14:00、17:30–21:30
- 官網：高雄日式料理-旬樂季節日本料理
- Google評星：4.0⭐
- 推薦餐點：和牛、鰻魚飯
- 價位區間：中午時段套餐$520~680、一般套餐$1800~3980
- 訂位方式：電話訂位
▌鮨毅
引用來源：IG@mina_kaoo 想一嚐江戶前壽司就不要錯過「鮨毅」，還有充滿創意的料理，像是：烤銀杏、炸鮑魚等，口感都跟平時吃到的日料風味不同，也有不少人推薦散壽司，每一道餐點都相當精緻，店內也有包廂座位，是間適合多人聚餐的日料店。
詳細介紹 ➤ 高雄就能吃到「江戶前壽司」！無菜單日本料理「鮨毅」
▌新志割烹
引用來源：新志割烹
「新志割烹」位於高雄苓雅區，店家對於食材的擺盤相當講究，選用的食材也相當新鮮，尤其海鮮吃得出鮮甜味，師傅的刀工也相當細緻，再加上舒適的環境，是不少人願意一再回訪的高雄日本料理店。
詳細介紹 ➤ 隱藏版的美味！高雄日本料理無菜單推薦餐廳「新志割烹」
- 地址：高雄市苓雅區永明街27號(map)
- 電話：07-241-2027
- 營業時間：週二～日18:00–22:30 (週一公休)
- 官網：高雄日式料理-新志割烹
- Google評星：4.0⭐
- 推薦餐點：無菜單料理
- 價位區間：單點$、套餐$
- 訂位方式：電話訂位
※ 以上資訊皆為本站編輯整理，詳細資訊請洽各店家。
一共介紹的15家平價、高價的各種高雄日本料理店，這次小編最感興趣的高雄日料店就是「義郎創作壽司」，有兩家分店感覺不會很難預約，食物品質新鮮、店內也舒適，最重要的就是餐點CP值高！
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※大圖引用來源 ：IG@littlemei_chi、@j96795134、@siuufoto
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