「沐心泉」，5-6月份是最著名的金針花綻放的日期，也是台中能見金針花海的兩處其一！但沐心泉休閒農場可不只有金針花可賞而已，小編最推薦6月份的季節，可以再一同賞繡球花與較少見的百子蓮。門票親民價150元(100抵消費)，是個CP值很高的景點呢！沐心泉海拔約600m-900m，六月份正直台灣雨季而山上天氣更是後母心，提醒預計前往的朋友們一定要攜帶雨具，真的是說下就下呢...。往沐心泉的路其實很簡單，只要到新社中興嶺圓環後，往7-11再沿著「紫色電線桿」一直往前走就可以抵達（會先走咖啡色電線桿再接紫色），與薰衣草森林一樣都是位於新社開發路段的末端，所以你會從有紅綠燈一路騎到沒人煙的小路。 特別提醒沐心泉是位於山坡上，在最後往大門口那一段路非常陡峭，騎機車都已經快45度了，一定要騎有馬力一點的才上的去，開車者請小心會車。
一早出了個大晴天，小編從台中出發騎車大約1.5個小時(汗)，真的是是有點距離，但為了賞花這些都不算什麼！不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香，是吧客官！？
▼門口就有不少停車位與小小的販票亭，一個人NT150元，100可抵消費，覺得還滿不錯的！ ps.持票根到2017/8/30止，可以免費順遊薰衣草森林喔！(薰衣草森林在更深山一點，約10分鐘車程)
▼一進入後的小坡地就有盛開的金針花迎賓，阿～果然賞花最棒了！！ 
沐心泉除了提供簡餐外，也提供露營營區，只要提早預約，都可以享受在農場與自然生態的一夜。園區規畫的很不錯，雖然是山坡地形，但開發的步道都程「Z」字型，如果腳力不好，建議可以拿根拐杖就可以！當天小編也是有遇到不少阿公阿嬤來賞花，沒問題的！▼首先抵達的就是被綠意環繞的用餐區，位置還滿多的，塞2台遊覽車的遊客都不是問題，餐點也還不錯，這我們等等介紹。
百子蓮
▼餐廳一旁就是一塊百子蓮花田，百子蓮在台灣平地算是少見的品種，不說應該也會有人認為是超～營養繡球花(笑)，這裡的百子蓮大多都是紫色的，由於長的非常高大，大概稍微半蹲就可以近距離跟花朵拍照。
▼蹲著拍更能顯現這些百子蓮有多營養喔！而且園區把花朵都照顧得很好～，一定每天都要花費不少時間哪...，真是辛苦園丁了。 
金針花
沐心泉最知名的就是金針花海了，在台中可是有小小的六十石山之名，金針生長的環境也一樣是在山丘上，雖然沒有辦法跟花蓮正宗的金針花故鄉比，但能在新社看到也是一種福氣(中部人真的滿幸福的)，這裡的金針都是可以食用的，在餐廳販售處也可以看到自產自銷的金針產品。
▼往第一個金針花坡地有兩條路，我們選擇樓梯的木棧道，這裡在春季時可是櫻花隧道～，想必春天又有一番美景。而在這個季節木棧道兩旁就有小小的繡球花點綴。
▼也可以捕捉到金針與繡球花在同個鏡頭的有趣畫面。 
▼到地一片金針花丘了！沐心泉所栽種的品種較大株，所以感覺會比較分散～，照片看起來像是草原上的小黃花，但其實近看還是很有金針花海的FU低。另外小編走上來後已陰天，無法拍到藍天白雲的金針花海卻實讓人有點小失望...。 
▼花朵都是向山坡下的，其實有點不是那麼好拍阿～，但來這裡一定要跟金針花海合影留念喔。 
▼建議大家可以走上涼亭上方的步道，可以拍到不錯的全景！ 
▼金針花又稱忘憂草，看這一片確實讓人心曠神怡，心情整個大好！(就差藍天加持阿) 
繡球花
繡球花又稱紫陽花也名「七彩花」，顏色會由綠轉紅、紅轉藍、藍轉青，所以顏色不同大多不是品種不同，而是種植的時間不同而已，台灣大致分成人工摘種與野生種，野生種的開花期會比人工種植的再晚幾個禮拜。
▼在6-7月的沐心泉園區中，留意一下腳邊，這些可愛的小嬌客就在你身邊喔！
▼這就是剛開始變色的繡球花！ 
▼園區最多繡球花的地點，大概就是露營沐浴區正對面的涼亭轉角這個區塊了，雖然真的是小小的塊，但取個景就可以很漂亮喔～，而且現在的顏色正美，配合亭子格外詩情畫意。 
▼結果小編被大雨困在這涼亭了，雨大的誇張，但還好有繡球花陪伴我們度過2小時左右的大雨，賞賞雨天的花朵、與三五好友聊聊天，也是不錯的體驗。 
沐心泉園區假日營業時間至pm6:30，趁雨停後我們再往第二個小丘走去，小徑兩旁是經大雨沐浴後的金針與百子蓮，也可以拍到不少好照片喔～。越往上人越少，如果天氣好的話可以拍得很開心，而且每個花田丘旁都會有遮陽的涼亭，這種設計很貼心。
▼美麗的小丘石梯步道，景色非常棒！
▼雨後把空氣中的髒汙都洗滌過了，下過雨後的金針花海有另外一種清新的味道。 
▼石梯最上方的金針花海小編覺得是最美的～，路有點小但一定要來這裡，可以被金針花海給包圍阿～。 
餐點介紹
這裡的餐點以火鍋跟簡餐為主，而人人都推薦的就是他們家的各種風味火鍋！記得門票要拿出來抵用，抵用完後可以把票根收起來，當天可以再順遊薰衣草森林喔(限當日)。
▼菜單就一面！簡單又清楚～，CP值最高的就是野菇香草料理！每個套餐都會再附上一杯洛神花茶、茉莉茶凍，正規套餐供應方式。
▼一個菜盤、一個鍋、一碗白飯！份量對女生來說是OK的，男生可能要多一碗白飯才夠～。 
▼當天小編與友人點了3個鍋(藥膳人蔘、韓風泡菜、大草原野菇)，藥膳最順口；韓風中規中矩，大草原野菇鍋就比較偏向蒙古風味，有胡椒辣但還滿好吃的！以下就是大草原野菇鍋本人在沸騰的照片↓↓ 
▼再附上為了躲雨加點的綜合拼盤與季節限定的酥炸金針花！量不是很多但夠塞牙縫，炸金針是炸「青金針」，酥脆好吃～，推薦有來的朋友們一定要點一盤來嚐嚐。 
雖然說肉片都只有4片(牛肉是只有四片，不知道其他肉會不會多一些)，但蔬菜料都滿扎實跟新鮮的，整體食物評價是中上，山上的景觀餐廳有這樣水準也是很不錯了呢！
再附上此次遇上的美景，大雨過後太陽照射讓園區整個充滿了霧氣，就像是朝晨一樣！晴天、雨天、初霧都讓我看到了，這次騎的遠一些來這兒，值得！！
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