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  • 台北日本料理 日料 無菜單料理 米其林 壽司 割烹

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你是喜歡日本文化、美食的人嗎?不用飛日本就能在台灣吃到美味的日本料理,本篇將介紹15間台北的日本料理推薦,除了有奢華的高級日料外,還有小資族最愛的高CP值日料店,一起來收集台北的美味日本料理店家吧!

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⇩快速點選藍字可看各家台北日本料理店詳細介紹
平價日本料理
店家 特色
麗都日本料理 老字號日料店、生魚片新鮮、套餐內容豐富
鰻亭壽司屋 商業午餐划算、現點現做、用料實在
金魚日本料理 CP值高、份量多、口味偏台式、生魚片切超厚
THE 春 創意握壽司、食材新鮮、握壽司便宜
巢鴨壽司 日本居酒屋風格、菜色豐富、價格平價
錵鑶日本料理 握壽司便宜、午間套餐划算、環境整齊
中階價位日本料理
店家 特色
鐵人壽司 食材新鮮、套餐內容豐富、現磨哇沙米
一期一會割烹 烏魚子配麻糬好吃、師傅刀工好、使用當季食材
真真庵壽司割烹 小菜無限續、食材用料大方新鮮、有包廂座位區
高價位日本料理
店家 特色
森壽司 食材新鮮、精緻又能吃飽、餐點很有層次感
明壽司 曾獲米其林一星、江戶前壽司、師傅手工細膩
謙安和壽司 連4年獲米其林一星、午晚套餐內容不同、食材頂級
鮨 をう 江戶前壽司、米其林推薦、師傅手藝好
鮨処律 日本空運食材、用餐環境好、新鮮食材
彧割烹 米其林餐廳、親子友善餐廳、擺盤精美
※ 價位區分:平價-1000元以下;中階-1~2000元;高檔-2000元以上。
 

平價日本料理
▌麗都日本料理

台北日本料理 引用來源:IG@kuanweichen1124
位在台北西門町的老字號日本料理店「麗都日本料理」,是間超過60年以上的老店,在口味上比較偏向台式口味的日本料理,有較豪華的千元套餐,套餐內容相當豐富,也有單點的丼飯可以選擇,最多人推薦他們的生魚片,新鮮又美味,是不少人回訪多次的好店,也是間適合聚會的日本料理店。

詳細介紹 ➤ 台北西門町日料店!60年以上老字號日本料理店推薦「麗都日本料理」
 
▌麗都日本料理
  • 地址:台北市中正區開封街一段94巷1號 (map)
  • 電話:02-2311-7649
  • 營業時間:週一~日 11:00-14:00、17:00-21:00
  • 官網:台北日式料理-麗都日本料理
  • Google評星:4.0
  • 推薦餐點:鮭魚下巴、生魚片
  • 價位區間:單點$100~500、套餐$600~1200
  • 訂位方式:電話訂位 
 
▌鰻亭壽司屋

台北日本料理_鰻亭壽司屋 引用來源:IG@chief_foodie_officer_
台北民生社區的富錦街可以說暗藏許多美食,這家「鰻亭壽司屋」整間店散發著一種日本餐館的氣息,屬於平價的日本料理店,尤其又以商業午餐CP值最高,附餐超多,不管是壽司、炸物、生魚片都獲得許多好評,物美價廉的餐點是小資族們的一大福音。

詳細介紹 ➤ 民生社區CP值超高日本料理「台北鰻亭壽司屋」
 
▌鰻亭壽司屋
  • 地址:台北市松山區富錦街536號 (map)
  • 電話:02-2753-3195
  • 營業時間:週一~日 11:30-14:00、17:00-21:30 (週二公休)
  • Google評星:4.1
  • 推薦餐點:炸牡蠣、蒸蛋、鰻魚
  • 價位區間:$60~320
  • 訂位方式:電話訂位 
 
▌金魚日本料理

引用來源:金魚日本料理
喜歡吃粗飽的朋友!台北這家位在大安區的「金魚日本料理」你絕對不能錯過!切超厚的生魚片是他們家的特色,如果想前往一定要記得提前訂位,不少網友分享說即便是平日的晚上生意也都相當好,餐點選擇超多,除了常見的生魚片、壽司外,他們家還有火鍋類,喜歡選擇多、大份量日式料理的朋友這間絕對是你的首選。

詳細介紹 ➤ 超飽台北日本料理店!高CP值的「金魚日本料理」
 
▌金魚日本料理
  • 地址:台北市大安區延吉街233巷18號 (map)
  • 電話:02-2703-1003
  • 營業時間:週二~日 11:30-14:30、17:00-21:30 (週一公休)
  • 官網:台北日本料理-金魚日本料理
  • Google評星:4.1
  • 推薦餐點:散壽司、涮涮鍋、綜合生魚片
  • 價位區間:單點$77~599、套餐$299~1388
  • 訂位方式:電話訂位 
 
▌THE 春

台北日本料理_THE 春 引用來源:IG@kao__sis
台北相當有名的「THE 春」日本料理在台北市就有兩家分店,平易近人的價位是許多小資族的首選,他們家最有名的就是浮誇的海鮮珠寶盒,滿滿的海鮮價錢不貴,生魚片控絕對愛,甚至最便宜的握壽司只要3-40左右就能吃到,除了生魚片外,也有供應熟食、丼飯可以選擇,食材新鮮又好吃,生食、熟食都獲得了許多好評,是相當值得一訪的平價日本料理店。

詳細介紹 ➤ 台北人氣平價日本料理店!松山必吃「THE 春」
 
▌THE 春
  • 地址:台北市松山區長春路490號 (map)
  • 電話:02-8712-7962
  • 營業時間:週一~日 11:30-14:00、17:30-21:00
  • 官網:台北日本料理-THE 春
  • Google評星:4.2
  • 推薦餐點:生蠔、海鮮丼、握壽司
  • 價位區間:單點$60~680、套餐$1080
  • 訂位方式:電話訂位
  • 分店:THE 春 信義店 
 
▌巢鴨壽司

台北日本料理_巢鴨壽司 引用來源:IG@oscarcameraef
位在台北錦州街的「巢鴨壽司」從裝潢到食物都呈現出像日本家庭式居酒屋的感覺,牆面上的菜單貼得很滿,店名的由來是因為老闆就是在東京的巢鴨長大,16歲學習日本料理,後來就在台灣開店,調味料很講究的都是從日本進口來,甚至還有現磨哇沙米,食物的味道也很貼近正宗日本料理,也有不少日本人會來光顧。店內菜色豐富,有生魚片、大阪燒、炸物、烤物等,套餐內容很豐富,選擇性相當高,價錢也很平價,想感受日本小店的氛圍,很推薦可以來這間巢鴨壽司。

詳細介紹 ➤ 台北日本家庭料理!錦州街美食店「巢鴨壽司」
 
▌巢鴨壽司
  • 地址:台北市中山區民權東路二段116號 (map)
  • 電話:02-2581-7680
  • 營業時間:週二~日 11:30-14:00、17:30-22:00 (週一公休)
  • Google評星:4.0
  • 推薦餐點:可樂餅、生魚片、蔥花鮪魚丼
  • 價位區間:$100~425
  • 訂位方式:電話訂位 
 
▌錵鑶日本料理

台北日本料理_錵鑶 引用來源:IG@pennyli1218
日本料理推薦「錵鑶」,分別在台北與新北都有分店,中山區的分店是間打理得相當乾淨的小店,除了無菜單料理外,也有便宜的單點握壽司還有推出中午限定的午間套餐,對小資族來說簡直一大福音,店裡還有賣丼飯、烤物、酒類等,非常適合想犒賞自己時,吃頓高CP值的日本料理。

詳細介紹 ➤ 必吃日本料理!台北松江南京站「錵鑶日料
 
▌錵鑶日本料理
  • 地址:台北市中山區長安東路二段40號 (map)
  • 電話:02-2581-5909
  • 營業時間:週二~日 11:00-18:00 (週一公休)
  • 官網:台北日式料理-錵鑶
  • Google評星:4.4
  • 推薦餐點:海膽、海鮮丼、干貝
  • 價位區間:單點$180~1200、套餐$1000
  • 訂位方式:電話訂位
  • 分店:錵鑶日本料理永和店 
 
中階價位日本料理
▌鐵人壽司


引用來源:鐵人壽司
台北士林的「鐵人壽司」是賣無菜單的日料理,地點位在捷運芝山站附近,無菜單料理一共有兩種價位,會由師傅來搭配當季食材配菜,如果有甚麼想吃的食材或是特殊需求,可以提前預約時跟師傅討論。鐵人壽司的食材新鮮、價格合理,就連生魚片的上菜順序都相當講究,整體而言是間講究且CP值高的日本料理店。

詳細介紹 ➤ 台北士林日本料理推薦,無菜單料理「鐵人壽司」
 
▌鐵人壽司
  • 地址:台北市士林區福華路128巷8號 (map)
  • 電話:0989-566-886
  • 營業時間:週一~日 12:00-14:00、18:00-21:00 (週二公休)
  • 官網:台北日本料理-鐵人壽司
  • Google評星:4.6
  • 推薦餐點:無菜單料理
  • 價位區間:套餐$980~1680
  • 訂位方式:電話訂位 
 
▌一期一會割烹

台北日本料理_一期一會 引用來源:IG@annie_like_eat
受到眾多網友一致好評的「一期一會割烹」,無菜單料理均一價,套餐裡包含了生魚片、煮物、烤物、握壽司、湯品、甜點等,總共有快20道,除了新鮮的食材,更搭配了季節性的食材去設計菜單,再由擁有超過20年經歷的主廚來製作,可以從每一道餐點看出師傅精湛的刀工,不少網友特別推薦他們家的創意料理「烏魚子麻糬」,烏魚子的特有香氣與甜甜的麻糬用海苔包起,味道非常令人驚豔。

詳細介紹 ➤ 美味無菜單料理!台北日本料理推薦「一期一會割烹」
 
▌一期一會割烹
  • 地址:台北市松山區長春路438號1樓 (map)
  • 電話:02-8770-6220
  • 營業時間:週一~日 12:00-14:30、1800-21:30
  • 官網:台北日本料理店-一期一會割烹
  • Google評星:4.6
  • 推薦餐點:烏魚子麻糬、黑鮪魚、海膽
  • 價位區間:套餐$1000~2000
  • 訂位方式:電話訂位 
 
▌真真庵壽司割烹


引用來源:真真庵 壽司割烹
台北日本料理店「真真庵壽司割烹」可以說是許多老饕的愛店,主打無菜單料理,會依各價位來決定菜單內容,每到平日還有午餐限定的懷石套餐,需要注意的是同桌的客人需要選同價位的套餐。店內環境安靜且氣氛佳,還有包廂座位區,適合多人聚餐,餐點相當精緻,也吃得出食材的新鮮,還有小菜可以續,味道都相當美味。

詳細介紹 ➤ 台北精緻美味日料!日本料理必吃店「真真庵壽司割烹」
 
▌真真庵壽司割烹
  • 地址:台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號 (map)
  • 電話:02-2719-0005
  • 營業時間:週一~日 11:45-14:30、17:30-22:00
  • 官網:台北日本料理-真真庵壽司割烹
  • Google評星:4.4
  • 推薦餐點:牡丹蝦、溏心烏魚子
  • 價位區間:套餐$1380~4500
  • 訂位方式:電話訂位 
 
高價位日本料理
▌森壽司


引用來源:森壽司
台北的「森壽司」是採預約制的日本料理餐廳,店裡由老闆一人作業,多種價位的無菜單料理,吃過的網友們都大讚用料實在,新鮮的食材與搭配,每一貫壽司吃起來很有層次,還能吃出師傅對於餐點的用心。

詳細介紹 ➤ 預約制無菜單日料,台北中山區日本料理「森壽司」
 
▌森壽司
  • 地址:台北市中山區中山北路二段59巷7-3號 (map)
  • 電話:0970-554-724
  • 營業時間:週二~日 12:00-14:00、18:00-21:30 (週一公休)
  • 官網:台北日式料理-森壽司
  • Google評星:4.6
  • 推薦餐點:鮪魚、海膽
  • 價位區間:套餐$1480起
  • 訂位方式:電話訂位 
 
▌明壽司

台北日本料理_明壽司 引用來源:IG@qwe0930361221
「明壽司」是台北相當歷史悠久的江戶前壽司,而江戶前壽司與平時吃的壽司差在「使用的是赤醋」,平時吃到的壽司則是用米醋製作;再來就是江戶前壽司會先對食材進行「事前調味」像是提前醃泡或是過火,與赤醋的搭配相當融合。
明壽司在2020年榮獲米其林一星的殊榮,店內師傅手工細膩,將新鮮的食材呈現的很美味,不過這家相當不好訂位,想吃的朋友得要多花點心思。

詳細介紹 ➤ 米其林一星日本料理!台北必訪「明壽司」
 
▌明壽司
  • 地址:台北市中山區雙城街25巷6之3號 (map)
  • 電話:02-2596-1069
  • 營業時間:週一~六 12:00-14:30 (週日公休)
  • 官網:台北日本料理-明壽司
  • Google評星:4.4
  • 推薦餐點:松葉蟹、海膽
  • 價位區間:套餐$3500、4500
  • 訂位方式:電話訂位 
 
▌謙安和壽司

台北日本料理_謙安和壽司 引用來源:IG@vslife0528
位在台北大安區的「謙安和壽司」連續4年獲得米其林一星的榮耀午餐的套餐會以生食、握壽司為主;晚餐的套餐則是以割烹、熟食為主,餐點會用上頂級的食材,經過師傅高超的手藝,為每位客人呈現最精緻的餐點。

詳細介紹 ➤ 米其林認證日本料理!台北無菜單料理「謙安和壽司」
 
▌謙安和壽司
  • 地址:台北市大安區安和路一段127巷4號 (map)
  • 電話:02-2700-8128
  • 營業時間:週二~日 11:00-18:00 (週一公休)
  • 官網:台北日式料理-謙安和壽司
  • Google評星:4.3
  • 推薦餐點:無菜單料理
  • 價位區間:套餐$4500~9200
  • 訂位方式:電話訂位 
 
▌鮨 をう

台北日本料理_鮨蕙 引用來源:IG@moreteagin
想找台北高級的日本料理,這家米其林推薦的「鮨 をう」,料理的風格是前面介紹過的江戶前壽司,首先吸睛的就是餐廳內所使用的餐具是遠從日本帶來的柴燒作品,整間店不大,可容納的客人數也不多,秉持著使用新鮮的食材,以及師傅精湛的手藝,是不少饕客的日料愛店。

詳細介紹 ➤ 台北奢華日本料理,米其林推薦「鮨 をう」
 
▌鮨 をう
  • 地址:台北市松山區敦化北路155巷110號 (map)
  • 電話:0922-222-775
  • 營業時間:週二~六 11:00-18:00 (週一公休)
  • 官網:台北日本料理-鮨 をう
  • Google評星:4.5
  • 推薦餐點:赤海膽醋飯 、松葉蟹
  • 價位區間:套餐$5000
  • 訂位方式:電話訂位 (訂位時須先付一半訂金、一成服務費) 
 
▌鮨 処律


引用來源:鮨処 律
台北市大安區的「鮨 処律」是間相當獲得好評的日本料理店,選用的食材是日本空運來台,十分新鮮,用餐環境明亮舒適,午餐的無菜單料理較便宜,總共會有20多道餐點,如果有特殊需求,預約的時候也可以請店家幫你客製化菜單,網友推薦的餐點有:鮪魚大腹壽司、鰻魚手卷等。

詳細介紹 ➤ 台北大安區激推!無菜單料理「鮨 処律」
 
▌鮨 処律
  • 地址:台北市大安區安和路二段155號 (map)
  • 電話:02-2732-5282
  • 營業時間:週二~六 12:00-14:30、18:30-22:00 (週日、一公休)
  • 官網:台北日式料理-鮨 処律
  • Google評星:4.3
  • 推薦餐點:無菜單料理
  • 價位區間:單點$100~500、套餐$600~1200
  • 訂位方式:電話訂位 
 
▌彧割烹

台北日本料理_彧割烹 引用來源:IG@winniisalwayshungry0416
「彧割烹」在2022年獲得了米其林一星的肯定,從擺盤、食材、料理手法都相當有水準真材實料的餐點,再加上師傅的手法,握壽司簡直入口即化,最多網友讚賞的鰻魚飯千萬別錯過,想好好吃頓日料大餐犒賞自己,「彧割烹」會是你的好選擇。

詳細介紹 ➤ 傳統日式料理,榮獲米其林的台北日料店「彧割烹」
 
▌彧割烹
  • 地址:台北市松山區三民路9-1號 (map)
  • 電話:02-2503-0303
  • 營業時間:週二~六 12:00-14:30、18:00-22:00 (週日公休)
  • 官網:台北日本料理-彧割烹
  • Google評星:4.6
  • 推薦餐點:無菜單料理
  • 價位區間:套餐$1500~4500
  • 訂位方式:電話訂位
※ 以上資訊皆為本站編輯整理,詳細資訊請洽各店家。
 
總結✍
介紹了台北多間的日本料理店,身為小資族的小編最想吃吃看「錵鑶日本料理」,除了有無菜單料理外,單點的握壽司也不貴,感覺不管今天預算多少都能在這裡吃到新鮮好吃的日本料理整體而言是間相當高CP值的日料餐廳


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※大圖引用來源 :IG@kao__sis@winniisalwayshungry0416


 
全台日本料理推薦
▶台北日本料理推薦:台北15間日料店推薦!平價、米其林、無菜單
▶台中日本料理推薦:台中18家平價、高檔日料店推薦!無菜單、高CP值
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