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台中逢甲夜市東西都吃膩了嗎?來嘗嘗台式的串炸料理吧。這次要來介紹位於文華路與福星路交叉口的「黑輪美」,試吃一口後不得了整個驚為天人,原本在買紅茶冰的我就這麼被吸走了。

  
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原本瑪莉與友人在旁邊買阿月紅茶冰,結果試吃了一塊甜不辣後,一回神自己就到隔壁的店門口了XD(這是什麼巫術)。

▼就是這塊施了魔法的甜不辣!!!
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▼「黑輪美」的店面就在阿月紅茶冰旁邊而已。
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▼黑輪美店面不大,基本來說是個適合拿著邊走邊吃順便消耗罪惡熱量的美食,但店內還是保有3個人位置的吧檯內用區。
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黑輪美菜單介紹
坐下來後店員就熱情的幫我們介紹店內的菜單,因為剛下班阿紮事一堆想坐著吃好一點,所以跟朋友就點了右上角的「飽飽套餐」$299、紅茶與青茶各一瓶,想說是炸的,應該要配一些飲料會比較好。
醬料部分有「橘醬」(不辣)「黑醬」(微辣),但最後我點了綜合醬,就是想來點不一樣的咩。

如果是只有一個人想吃飽些,就建議點「私房無骨豬套餐」(無骨豬+百頁豆腐) or 「黑輪美串炸全餐」(黑輪、米血、甜不辣、腐皮、花枝丸、貢丸、米腸,共七串各一)。

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▼因為逢甲+僑光學生眾多,所以也推出學生的50元銅板自由配優惠,只要出示有效學生證,就可以享用此1+1+1=$50,任選三串的優惠。
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▼黑輪美也有LINE線上訂餐,非常方便XD,現場註冊還可以獲得經典黑輪一份(一個帳號一串),在等餐的同時可以註冊一下,下次點餐時可以用喔!
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將將將!這就是黑輪美的「飽飽套餐」$299啦!
內容有:無骨豬排*1(切片)、百頁豆腐(半份)、黑輪、米血、甜不辣、腐皮、花枝丸、貢丸、米腸,共七串各一、黃金泡菜。

▼現點現炸,大概等了10分鐘左右,熱呼呼的超級香!右邊盒為七合一、左邊盒為豬排+百頁豆腐。
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▼飲料會先來,可以先解解渴喔,四季春青茶*1、古早味紅茶*1,搭著炸串吃也能去油解膩。
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▼整盒看起來真的很好吃(口水)!但相機必須要先吃!!
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▼整個串起來看起來也很好吃!
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▼腐皮:炸的脆脆的不老,雖然已經有特製醬汁很夠味了,但加上黃金泡菜會更好吃!
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▼米腸:熱度剛剛好,沒有沾到醬也很好吃喔。
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▼無骨豬排:炸豬排吃起來有雞排的FU,而且已經過去骨,大口咬下不用擔心吃到骨頭,建議醬可以沾多一點,然後豬排與泡菜是完美的搭配。
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▼百頁豆腐:今天第二喜歡的單品(第一是甜不辣),別覺得百頁豆腐去炸就會硬會乾,這整個都是軟的,裡面還綿密有汁,順口又美味。
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▼米血:可不要覺得米血去炸就會硬硬的很膩,這裡炸的外酥內軟,表現很不錯,但單吃還是會比較乾一點,建議醬汁就給它沾多點!
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▼好吃啦!
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最後要離開時看到一旁的秘製醬汁,老實說就算炸的再好吃,沒有醬的搭配也是少了靈魂的軀殼,好吃的醬汁是一定要有的!
另外還可以選擇正常醬、醬多、醬少,依你的飲食習慣來客製化菜單。

橘醬:特製橘醬完全不辣,中藥熬煮口味偏甜,是小朋友也會喜歡的口味。
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黑醬:一開始試吃的甜不辣沾的就是黑醬,有一點微微的辣度但我可以接受還覺得很好吃,店員說主要是以橘醬+黑胡椒去調配的,有黑胡椒的香但不會太辣,覺得跟食物們很搭。
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兩個人整份套餐吃光光,很飽很滿足(打嗝),這不再去壓壓馬路絕對不行!
黑輪美的台式串炸是比較特別的吃法,有別於日式串炸都會裹粉,黑輪美是直接把本體拿去炸並保持食物的原味,用醬汁讓炸物更加美味與達到去膩的效果。

順帶一提瑪莉今天的推薦排行是:第一名甜不辣、第二名百頁豆腐、第三名豬排+泡菜

 
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黑輪美就在明倫蛋餅與日船章魚小丸的隔壁幾間而已,瑪莉內用期間也滿多人來外帶的,好吃度經得起考驗。
另外店家也有跟Uber eats、Ponda外送合作,台中的朋友們也可以利用美食外送服務,來點黑輪美的產品;至於外地的朋友們就等你們來逢甲夜市時再來店享用嘍!

 
黑輪美
營業時間:每日17:00-23:30 / 六、日延長營業時間至00:30
地址:台中市西屯區文華路10-11號(福星路文華路口)(地圖map)
電話:04-2452-7689
相關網站:黑輪美 線上訂餐服務

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