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小編的日常之一就是團購啦~我想這是很多辦公室工作者的樂趣之一,而我偏好手工餅乾、天然食品,在這個食安偶有問題的時代,對於食品使用的原物料非常在意。最近同事偶然發現一家100%使用無水奶油的手工蛋捲,於是先訂購了幾盒來嚐鮮,照片中的蛋捲看起來很厚實,最重要的一點,就是要酥脆才好吃,吃了一口之後,沒想到真的太好吃了,香味濃厚、口感扎實酥脆,這麼好吃的蛋捲我就不私藏啦~

北島手作 手工蛋捲
● 推薦指數:★★★★★
快速購買:蝦皮賣場 蛋捲推薦 線上購買
● 線上訂購:PChome 手工蛋捲 線上購買
● LINE訂購:@cpw0178p
● Facebook:北島手作 FB粉絲團
● 工作室地址:彰化縣溪湖鎮頂新一街5號
※使用購物平台訂購比較能享有較多的免運費方案,若是不想做購物平台煩人的註冊,也可以在商家的官方Line留言直購唷~
 
北島手作 手工蛋捲
小編其實蠻喜歡吃蛋捲的,尤其是這種純手工的蛋捲,在訂購前到粉絲團看看,也加了LINE做諮詢,發現他們很注重食安,除了堅持採用紐西蘭進口安佳無水奶油,且絕對是100%單一使用紐西蘭原裝進口 Fonterra nzmp 特級無水奶油製做,所以產品價格上有點偏高,不過這樣的食材,我認為很值得~

▼ 紐西蘭原裝進口 Fonterra nzmp 特級無水奶油
09.png 引用來源:北島手作@FB 在口味上分別是原味、芝麻、焦糖、抹茶、巧克力五種口味,當初想每種口味都訂購來吃看看,跟店家做了詢問,沒想到店家卻告知除了原味和芝麻的口味能夠隔日出貨,其他口味必需等到目前的累積訂單製作告一段落,再擇空檔日生產。原味、芝麻屬於較大眾口味的商品,所以是每天都在生產的,小編只好先訂了原味和芝麻的口味~

▼ 原味、芝麻、焦糖、抹茶、巧克力等五種口味
02.png 引用來源:北島手作@FB 聽老闆說他的蛋捲技術是師承30年經驗的蛋捲老師傅,配方也是由老師傅指導傳授,經過老闆加以改良,廣納親朋好友、街訪鄰居的建議,去製作出屬於北島手作的好滋味!因為是純手工製做生產,維持品質每天能夠生產的量有限,所以目前平均一天大約只能製作20盒的產量,若有大量訂購要送人的話,建議提早一些日子預定比較恰當唷~

▼ 淡雅藍盒10支裝(限單一口味)
10.png 引用來源:北島手作@FB ▼ 環保無印盒20支裝(可綜合2種口味)
11.png 引用來源:北島手作@FB 小編個人認為喜歡吃手工蛋捲的女性佔8-9成,像我就是愛好者之一,手工蛋捲比較厚實吃起來也比較有口感,不過別以為厚實就不酥脆了,這口感真的扎實酥脆香氣濃厚,跟大廠自動化生產的薄酥型蛋捲吃起來是另外一種感覺,畢竟手工的有感情有溫度麻~

▼ 早餐-蛋捲配牛奶
03.png 引用來源:北島手作@FB ▼ 下午茶-蛋捲配咖啡
07.png 引用來源:北島手作@FB ▼ 客人來訪-蛋捲配好茶
06.png 引用來源:北島手作@FB  
小編開箱囉~
當初諮詢完後便在PChome商店街下訂了,因為除了原味、芝麻口味能快速出貨,其他口味實在要等很久,所以小編只好先訂購原味和芝麻兩種口味,已經迫不及待想要吃了啦~

▼ 很少看到手工蛋捲包裝這麼精美的,拿來送人也很體面
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▼ 手工蛋捲-原味
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▼ 手工蛋捲-芝麻口味
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▼ 盒裝上有標示製造日期以及注意事項005.png

▼ 盒裝上有標示保存期限、營養標示以及成份
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吃第一口的時候芝麻的香氣就出來了,小編其實很驚訝,因為他們家的手工蛋捲確實比以往我吃過的較厚了些,但是卻充滿了蛋捲的靈魂,蛋捲就是要酥酥脆脆香氣濃郁才是蛋捲!而且不會很甜,剛剛好的甜度吃起來清爽不油膩,說完想要再來一根啦~

北島手作 手工蛋捲
● 推薦指數:★★★★★
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● Facebook:北島手作 FB粉絲團
● 工作室地址:彰化縣溪湖鎮頂新一街5號
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