充滿營養價值的鰻魚飯,真的是很好的食療餐點,而且沒有刺的魚料理真的好方便!外脆內軟的鰻魚肉搭配特調醬汁,真的超級下飯!這次來為大家整理了多家「高雄鰻魚飯」推薦店家,連同價位也一併為大家整理好囉!
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※ 白燒鰻魚:不刷醬料直接烤鰻魚。
※ 鰻魚三吃:
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新興區 ▌僕燒鰻
引用來源:僕燒鰻
高雄的「僕燒鰻」以炭火現烤鰻魚為主的日式料理店,店裡的裝潢很有質感,座位區也很舒適,餐廳內也有吧台座位區,讓客人可以近距離欣賞師傅精湛的烤鰻技術。
僕燒鰻的「鰻魚丼飯」絕對是店裡的必吃,鰻魚經過炭火烤製後,外酥內嫩,帶有淡淡的炭香,搭配獨門醬汁鹹甜適中,完全去除了鰻魚的腥味。除了蒲燒鰻外,白燒鰻也很值得一吃,酥脆的口感搭配茶泡飯,每一種吃法都別有一番風味。僕燒鰻的日式料理選擇多樣,還有其他網友推薦:牛肉起士八幡燒和烤生蠔。
詳細介紹 ➤ 高雄必吃鰻魚三吃!超好吃的丼飯「僕燒鰻」
▌僕燒鰻
新興區 ▌和田古早味日式料理
引用來源:和田古早味日式料理
高雄「和田古早味日式料理」是一間擁有超過30年歷史的日本料理老店,店內裝潢以貓咪主題為特色,吸引喜愛日本料理的顧客以及貓咪愛好者。
餐點方面,鰻魚經過烤製,外皮焦香,肉質鮮嫩且入味,搭配微酸的醋飯,提升了整體風味,深受饕客青睞。除此之外,餐廳的握壽司和炸魚排蓋飯也相當受歡迎。
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▌和田古早味日式料理
前金區 ▌小園日本料理
引用來源:小園日本料理
小園日本料理是一家擁有濃厚日本傳統氛圍的餐廳。內部裝潢古樸溫馨,帶有日式老店的質樸感。
小園的招牌之一是炙燒鰻魚飯,鰻魚肉質細緻,搭配適度調味的醋飯,滋味鮮美、入口即化,讓人食指大動。新鮮食材和細膩的料理手法贏得許多人的心,是不少人「高雄鰻魚飯推薦」名單中的好選擇。
詳細介紹 ➤ 高雄超厲害日式高級便當「小園日本料理」!在地人推薦必吃烤鰻魚
▌小園日本料理
鳳山區 ▌豐川三鰻
引用來源:豐川三鰻
豐川三鰻位於高雄鳳山,以現點現殺的手工烤鰻魚為特色,營造出濃厚的日式江戶風情。內部裝潢充滿木質元素與典雅的日式元素。
他們家的蒲燒鰻魚和白燒鰻魚最受好評,蒲燒鰻魚帶有麥芽香氣,鹹甜適中;而白燒則突出鰻魚本身的鮮美,搭配香Q的日本進口米飯特別令人滿足。套餐份量豐富,不用擔心吃不飽,套餐還有配菜、蒸蛋與湯品。
詳細介紹 ➤ 高雄手烤鰻魚推薦!「豐川三鰻」外脆內軟,搭配醬汁超好吃
▌豐川三鰻
左營區 ▌墨吉日本料理
引用來源:墨吉日本料理
墨吉日本料理以極具禪意的日式裝潢吸引眾多顧客。餐廳內部寬敞,以木質元素和傳統造型的屋簷設計營造出和風之美。進入一樓就會看到料理台,擺放多日本酒瓶增添視覺效果。
墨吉的鰻魚飯廣受好評,鰻魚香氣濃郁、肉質細嫩,炭烤過後表皮微脆,搭配醇香的醬汁提升風味。份量足夠、價位親民、營業時間長,還有多種日式套餐可以選擇,是享用日式料理的絕佳選擇。
詳細介紹 ➤ 高雄平價日式料理「墨吉日本料理」!必點美味鰻魚
▌墨吉日本料理
左營區 ▌自然鋒味
引用來源:自然鋒味
隱藏在高雄龍華市場的「自然鋒味」,小小的攤販卻營造出日式溫馨的氛圍,販賣的餐點選擇不多,招牌則是鰻魚飯,是不少人心中的隱藏版鰻魚飯口袋名單。
店內鰻魚飯之所以會成為招牌是因為選用新鮮鰻魚,經過烤製後呈現出外皮酥脆、內裡柔嫩的口感,搭配特製醬汁更加濃郁入味。鰻魚的油脂均勻吃起來很有層次感,再加上米飯的黏糯口感,完全是人間美味,絕對是來高雄必吃的鰻魚飯之一。
詳細介紹 ➤ 隱身在龍華市場的日料店「自然鋒味」!太極鰻魚飯必吃
▌自然鋒味
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地區 | 店家 | 鰻魚飯價格 |
新興 | 僕燒鰻 | 僕燒鰻三重奏$680 白燒/醬燒鰻魚丼(小)$380、(大)$630 讚岐湯烏龍白燒/醬燒鰻魚$420 日式鰻魚雙拼$720 醬燒/白燒鰻魚弁当$480 |
新興 | 和田古早味日式料理 | 半條蒲燒大鰻魚定食$488 |
前金 | 小園日本料理 | 烤鰻魚$300 |
鳳山 | 豐川三鰻 | 蒲燒/白燒鰻重並(一片)$420 蒲燒/白燒鰻重上(兩片)$680 蒲燒/白燒鰻重特(三片)$860 蒲燒+白燒鰻重$680 |
左營 | 墨吉日本料理 | 炭燒鰻魚飯$450 |
左營 | 自然鋒味 | 太極鰻魚飯(大)$650、(小)$350 |
※ 鰻魚三吃:
- 第一吃先將碗裡鰻魚劃十字形,把它分成4等份,盛裝在小碗內品嘗原味。
- 第二吃會在鰻魚飯撒上蔥、海苔、芥末等配料,攪拌後品嘗。
- 第三吃往鰻魚飯淋上湯或熱茶,用茶泡飯的方式來品嘗,至於剩下的一份鰻魚則可選擇自己喜歡的方式吃。
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新興區 ▌僕燒鰻
引用來源:僕燒鰻
高雄的「僕燒鰻」以炭火現烤鰻魚為主的日式料理店,店裡的裝潢很有質感,座位區也很舒適,餐廳內也有吧台座位區,讓客人可以近距離欣賞師傅精湛的烤鰻技術。
僕燒鰻的「鰻魚丼飯」絕對是店裡的必吃,鰻魚經過炭火烤製後,外酥內嫩,帶有淡淡的炭香,搭配獨門醬汁鹹甜適中,完全去除了鰻魚的腥味。除了蒲燒鰻外,白燒鰻也很值得一吃,酥脆的口感搭配茶泡飯,每一種吃法都別有一番風味。僕燒鰻的日式料理選擇多樣,還有其他網友推薦:牛肉起士八幡燒和烤生蠔。
詳細介紹 ➤ 高雄必吃鰻魚三吃!超好吃的丼飯「僕燒鰻」
- 地址:高雄市新興區林森二路135巷15號(map)
- 電話:07-216-5028
- 營業時間:週一~日 11:00-14:00、17:30-21:00
- 官網:高雄鰻魚飯-僕燒鰻
- Google評星:4.7⭐
- 店家菜單:高雄鰻魚飯推薦- 詳細菜單
- 鰻魚飯價位:僕燒鰻三重奏$680、白燒/醬燒鰻魚丼(小)$380、(大)$630、
讚岐湯烏龍白燒/醬燒鰻魚$420、日式鰻魚雙拼$720、醬燒/白燒鰻魚弁当$480 - 訂位方式:網路線上訂位
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新興區 ▌和田古早味日式料理
引用來源:和田古早味日式料理
高雄「和田古早味日式料理」是一間擁有超過30年歷史的日本料理老店,店內裝潢以貓咪主題為特色,吸引喜愛日本料理的顧客以及貓咪愛好者。
餐點方面,鰻魚經過烤製,外皮焦香,肉質鮮嫩且入味,搭配微酸的醋飯,提升了整體風味,深受饕客青睞。除此之外,餐廳的握壽司和炸魚排蓋飯也相當受歡迎。
詳細介紹 ➤ 老字號高雄日本料理!必吃鰻魚定食「和田古早味日式料理」
- 地址:高雄市新興區六合一路55-9號(map)
- 電話:07-237-0539
- 營業時間:週二~日 11:30-14:30、17:30-21:00(週一公休)
- 官網:高雄鰻魚飯-和田古早味日式料理
- Google評星:4.7⭐
- 店家菜單:高雄鰻魚飯推薦- 詳細菜單
- 鰻魚飯價位:半條蒲燒大鰻魚定食$488
- 訂位方式:網路線上訂位、電話訂位
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前金區 ▌小園日本料理
引用來源:小園日本料理
小園日本料理是一家擁有濃厚日本傳統氛圍的餐廳。內部裝潢古樸溫馨,帶有日式老店的質樸感。
小園的招牌之一是炙燒鰻魚飯,鰻魚肉質細緻,搭配適度調味的醋飯,滋味鮮美、入口即化,讓人食指大動。新鮮食材和細膩的料理手法贏得許多人的心,是不少人「高雄鰻魚飯推薦」名單中的好選擇。
詳細介紹 ➤ 高雄超厲害日式高級便當「小園日本料理」!在地人推薦必吃烤鰻魚
- 地址:高雄市前金區文武二街176號(map)
- 電話:07-251-2103
- 營業時間:週二~日 11:30-14:00、17:30-21:00 (週一公休)
- 官網:高雄鰻魚飯-小園日本料理
- Google評星:4.1⭐
- 店家菜單:高雄鰻魚飯推薦- 詳細菜單
- 鰻魚飯價位:烤鰻魚$300
- 訂位方式:電話訂位
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鳳山區 ▌豐川三鰻
引用來源:豐川三鰻
豐川三鰻位於高雄鳳山,以現點現殺的手工烤鰻魚為特色,營造出濃厚的日式江戶風情。內部裝潢充滿木質元素與典雅的日式元素。
他們家的蒲燒鰻魚和白燒鰻魚最受好評,蒲燒鰻魚帶有麥芽香氣,鹹甜適中;而白燒則突出鰻魚本身的鮮美,搭配香Q的日本進口米飯特別令人滿足。套餐份量豐富,不用擔心吃不飽,套餐還有配菜、蒸蛋與湯品。
詳細介紹 ➤ 高雄手烤鰻魚推薦!「豐川三鰻」外脆內軟,搭配醬汁超好吃
- 地址:高雄市鳳山區文衡路487號(map)
- 電話:07-777-5055
- 營業時間:週一~日 11:00-14:30、17:00-21:00 (週二公休)
- 官網:高雄鰻魚飯-豐川三鰻
- Google評星:3.8⭐
- 店家菜單:高雄鰻魚飯推薦- 詳細菜單
- 鰻魚飯價位:蒲燒/白燒鰻重並(一片)$420、蒲燒/白燒鰻重上(兩片)$680、蒲燒/白燒鰻重特(三片)$860、蒲燒+白燒鰻重$680
- 訂位方式:電話訂位
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左營區 ▌墨吉日本料理
引用來源:墨吉日本料理
墨吉日本料理以極具禪意的日式裝潢吸引眾多顧客。餐廳內部寬敞,以木質元素和傳統造型的屋簷設計營造出和風之美。進入一樓就會看到料理台,擺放多日本酒瓶增添視覺效果。
墨吉的鰻魚飯廣受好評,鰻魚香氣濃郁、肉質細嫩,炭烤過後表皮微脆,搭配醇香的醬汁提升風味。份量足夠、價位親民、營業時間長,還有多種日式套餐可以選擇,是享用日式料理的絕佳選擇。
詳細介紹 ➤ 高雄平價日式料理「墨吉日本料理」!必點美味鰻魚
- 地址:高雄市左營區富民路160號(map)
- 電話:07-558-5522
- 營業時間:週一~日 11:00-14:00、17:00-22:00
- 官網:高雄鰻魚飯-墨吉日本料理
- Google評星:4.6⭐
- 鰻魚飯價位:炭燒鰻魚飯$450
- 訂位方式:電話訂位
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左營區 ▌自然鋒味
引用來源:自然鋒味
隱藏在高雄龍華市場的「自然鋒味」,小小的攤販卻營造出日式溫馨的氛圍,販賣的餐點選擇不多,招牌則是鰻魚飯,是不少人心中的隱藏版鰻魚飯口袋名單。
店內鰻魚飯之所以會成為招牌是因為選用新鮮鰻魚,經過烤製後呈現出外皮酥脆、內裡柔嫩的口感,搭配特製醬汁更加濃郁入味。鰻魚的油脂均勻吃起來很有層次感,再加上米飯的黏糯口感,完全是人間美味,絕對是來高雄必吃的鰻魚飯之一。
詳細介紹 ➤ 隱身在龍華市場的日料店「自然鋒味」!太極鰻魚飯必吃
- 地址:高雄市左營區富國路60號之45(map)
- 電話:0911-326-353
- 營業時間:(週一公休)
週二三四 16:30-20:00
週五六日 11:30-13:30、16:30-20:00 - 官網:高雄鰻魚飯-自然鋒味
- Google評星:4.7⭐
- 鰻魚飯價位:太極鰻魚飯(大)$650、(小)$350
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總共為大家推薦了6家高雄的鰻魚飯推薦,每一家都各有特色,大家有對哪一家特別感興趣嗎?小編這次被龍華市場的「自然鋒味」給吸引,感覺就是很隱藏版的美食店,價錢也滿平價,有機會真的很想吃一次看看呢。※部份圖源採用社群網站開放之嵌入碼,若有任何問題請來信告知 !
▶台北鰻魚飯推薦:台北鰻魚飯12家內行人必吃!現殺鰻魚、店家推薦
▶台中鰻魚飯推薦:推薦9間台中高評價蒲燒鰻、白燒鰻魚飯!菜單、價錢
▶台南鰻魚飯推薦:評分超高!6家台南鰻魚飯推薦!菜單、店家介紹
▶高雄鰻魚飯推薦:精選6家高雄鰻魚專賣店、日料店!PTT、Dcard推薦
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