【台中 米其林】2024必比登推介美食、星級餐廳(含歷年完整名單)

台中米其林餐廳與必比登推介名單出爐！台中是公認的創意美食發源地，能入榜的有那些餐廳or小吃美食呢？以下是台中米其林星級餐廳、必比登推介名單，快點筆記起來，去吃美食嘍！
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其他縣市米其林餐廳名單
→台北必比登推薦/米其林星餐廳名單
→台南必比登推薦/米其林星餐廳名單
→高雄必比登推薦/米其林星餐廳名單
 
   

引用來源：MICHELIN CUIDE 白話來說就是美味又高CP值的餐廳，意指物超所值的美味佳餚，代表圖為舔舌頭的米其林輪胎先生頭像，並不是指星級餐廳，不要搞錯了喔！
必比登推薦名單主要餐廳定位為中價位的美食，普遍訂在36歐元(約1300元台幣)左右，香港是300港幣以下，東京是5000日元，美國則是40美元，而法國、西班牙和意大利是36歐元，台灣台北必比登推介則是人均消費在1000元以下。​ ​​


全台米其林推薦美食名單
台北▶台北米其林星餐廳、必比登推介美食名單！
台中▶台中米其林星餐廳、必比登推介美食名單！
台南▶台南米其林星餐廳、必比登推介美食名單！
高雄▶高雄米其林星餐廳、必比登推介美食名單！

 
 

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2024台中必比登推介名單
New 繡球	西區中興街102號(map) 週五~週日 11:00-14:30 / 17:00-20:30 週一~週三 公休		麵食 小吃
New 裡小樓	西屯區西屯路二段293巷50號(map) 週二~週六 11:30-14:30 / 17:30-20:30 週日~週一 公休		台菜
阿坤麵	中區平等街142號(map) 週五~週二 06:30-13:00 週三~週四 公休		麵食 小吃
范記金之園(中區)	中區成功路170號(map) 週五~週三 11:00-19:00 週四 公休		便當 台菜
鳳記鵝肉老店	沙鹿區屏西路170號(map) 週四~週二 09:00-10:00 週三 公休		鵝肉 小吃
鮮魚鱻	北區北屯路75號(map) 週四~週二 10:30-20:00 週三 公休		蝦仁飯 小吃
富鼎旺(中區)	中區臺灣大道一段560號(map) 週三~週一 11:00-14:30 / 16:30-19:30 週二 公休		豬腳 小吃
富狀元豬腳	西區美村路一段203號(map) 週二~週日 11:00-15:00 / 16:00-20:00 週一 公休		豬腳 小吃
富貴亭	中區三民路二段18巷31號(map) 11:00-20:00 週二、三、日 公休		當歸鴨 小吃
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳	西區五權西四街13巷2號(map) 11:30-14:00 / 17:30-00:00		原住民料理
曙光居	西屯區大墩十八街104號(map) 11:30-14:00 / 17:00-21:00 週日 公休		素食小吃 麵食
可口牛肉麵	西屯區大墩路911號(map) 11:00-14:00 / 16:30-20:00 週六、日 公休		牛肉麵
好菜(西區)	西區模範街24巷1號(map) 11:30-14:30 / 17:30-21:30 週二 公休		台菜
老士官擀麵	清水區鎮南街81之12號(map) 08:00-13:30 週一 公休​​​​​​​		麵食 ​​​​​​​小吃
羅家古早味(南屯)	南屯區向上路三段65號(map) 11:00-14:00 / 16:30-21:00		麵食 ​​​​​​​小吃
醉月樓	中區中山路20號2樓(map) 11:00-21:00		台菜
木公麥面	東區富貴街37號(map) 16:00-21:00 只營業六、日		麵食 ​​​​​​​小吃
夜間部爌肉飯	西區精誠路109號(map) 17:00-02:00		便當 小吃
牛稼莊	東勢區新豐街19號(map) 11:00-15:00 / 17:00-20:00 週二 公休		牛肉 台菜
上海未名麵點	中區市府路69號(map) 07:00-13:30 週日、一 公休​​​​​​​		麵食 ​​​​​​​小吃
彭城堂	太平區宜昌路377號(map) 11:30-14:00 / 17:30-21:00		海鮮 台菜
沁園春(中區)	中區臺灣大道一段129號(map) 11:30-14:00 / 17:00-21:00		台菜
沙卡	大雅區中山路大同巷9弄7號(map) 16:30-22:00 只營業週五~週日​​​​​​​		燒酒雞
滬舍餘味(南屯)	南屯區公益路二段537號(map) 11:00-20:00		上海點心
馨苑(西區)	西區民生北路106號(map) 11:30-20:30		台菜
台中肉員	南區復興路三段529號(map) 10:30-19:30		肉圓 小吃
小初店	南屯區大業路243號(map) 11:30-20:00 週六、日 公休​​​​​​​		麵食 ​​​​​​​小吃

 
 

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  ​什麼是「米其林星」？
米其林評價中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。餐廳供應的美食將依據公開的評審標準審核，這五項標準是：食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中袒露的個性、是否物有所值以及餐飲水準的一致性。
引用來源：MICNELIN CUIDE2023/8/31公布台中米其林星餐廳名單如下
*JL Studio 由二星升等為三星。
*新增米其林一星「文公館」。

星等	店名	地址/營業時間	介紹
	JL Studio (現代新加坡料理)	南屯區益豐路四段689號2樓 04-2380-3570 平日18:00-22:30 六、日12:00-14:30 / 18:00-22:30 官網：JL Studio 官方線上訂位	台中米其林三星 JL Studio
	文公館 (中式菜)	西屯區文心路二段636號 04-2326-6655 12:00-14:00 / 18:00-22:00 / 週一、二公休 官網：文公館 線上訂位	台中米其林一星 文公館
	澀 Sur- (現代法式料理)	北區育德路201號 04-2203-7830 12:00-14:30 / 18:00-22:00 /週一、二公休 官網：澀 Sur- 官方線上訂位	米其林一星 澀 Sur-
	鹽之華 (法式料理)	西屯區市政路581-1號     04-2252-0991 12:00-15:00 / 18:00-22:00 / 週一、二公休 官網：鹽之華 線上訂位	台中米其林一星 鹽之華
	Forchetta (創意地中海料理)	西屯區惠中六街15號 12:00-14:30 / 18:00-21:30 訂位：Forchetta 線上訂位	台中米其林一星 Forchetta
	俺達的肉屋 (燒肉)	西區公益路192-1號 17:00-23:00 訂位：台中俺達的肉屋 線上訂位	台中米其林一星 俺達的肉屋

2020台中米其林餐廳、必比登推介名單
 

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