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2021台中第二次的米其林必比登推介名單出爐!台中是公認的創意美食發源地,能入榜的有那些餐廳or小吃美食呢?以下是台中米其林星級餐廳、必比登推介名單,快點筆記起來,去吃美食嘍!
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2021台中米其林星餐廳名單
2021台中必比登推介名單

什麼是「必比登推介」?
必比登推介-介紹.png 引用來源:MICHELIN CUIDE 白話來說就是美味又高CP值的餐廳,意指物超所值的美味佳餚,代表圖為舔舌頭的米其林輪胎先生頭像,並不是指星級餐廳,不要搞錯了喔!
必比登推薦名單主要餐廳定位為中價位的美食,普遍訂在36歐元(約1300元台幣)左右,香港是300港幣以下,東京是5000日元,美國則是40美元,而法國、西班牙和意大利是36歐元,台灣台北必比登推介則是人均消費在1000元以下。​ ​​
 
2021台中必比登推介名單
此次共有32間餐廳/小吃入選必比登推介。
店名 地址
營業時間
介紹
阿坤麵
(麵食)
中區平等街142號
06:00-13:00
台中必比登推介 阿坤麵
陳明統爌肉飯
(小吃)
東區忠孝路304號
10:30-15:30
16:30-19:30
(週日公休)
台中必比登推介 陳明統爌肉飯
上海未名麵店
(麵食)
中區市府路69號
08:00-14:00
(週日公休)
台中必比登推介 上海未名麵店
滬舍餘味
(點心)
南屯區公益路二段537號
11:00-20:30
台中必比登推介 滬舍餘味
淇里思
(印度菜)
西區存中街47號
11:30-14:30
17:30-21:00
台中必比登推介 淇里思
鮮魚鱻
(小吃)
北區北屯路75號
10:30-20:00
(週三公休)
台中必比登推介 鮮魚鱻蝦仁飯
台客燒肉粥
(粥品)
南屯區五權西路二段722-1號
17:00-01:00
(週一公休)
台中必比登推介 台客燒肉粥
京華煙雲
(京菜)
西區五權七街57號
11:30-14:30
17:30-21:00
(週二公休)
台中必比登推介 京華煙雲
陸園
(江浙菜)
西區民權路248號
11:00-14:00
17:00-21:00
台中必比登推介 陸園
新月梧桐
(江浙菜)
西區五權西三街123號
11:30-14:00
17:30-21:00
台中必比登推介 新月梧桐
沁園春
(江浙菜)
中區台灣大道一段129號
11:00-14:00
17:00-21:00
台中必比登推介 沁園春
范記金之園
(台灣菜)
中區成功路170號
11:00-19:30
(週四公休)
台中必比登推介 范記金之園
東山棧
(台灣菜)
北屯區東山路一段380號
11:00-22:00
台中必比登推介 東山棧
富鼎旺
(台灣菜)
中區台灣大道一段560號
11:00-15:00
16:30-20:00
(週二公休)
台中必比登推介 富鼎旺
富狀元豬腳
(台灣菜)
西區美村路一段203號
11:00-20:30
(週一公休)
台中必比登推介 富狀元豬腳
富貴亭
(台灣菜)
中區三民路二段18巷31號
11:00-21:00
(週日公休)
台中必比登推介 富貴亭
咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
(創意料理)
西區五權西四街13巷2號
11:00-14:00
17:00-23:30
台中必比登推介 咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
彭城堂
(台灣菜)
太平區宜昌路377號
11:30-14:00
17:30-21:00
台中必比登推介 彭城堂
三喜食堂
(台灣菜)
南屯區永春東路140號
11:30-14:00
17:00-22:00
(週二公休)
台中必比登推介 三喜食堂
馨苑
(台灣菜)
西區民生北路106號
11:30-20:30
台中必比登推介 馨苑
溫叨
(台灣菜)
北屯區太原3段191號
11:00-14:00
17:00-22:00
台中必比登推介 溫叨
曙光居
(蔬食料理)
西屯區大墩十八街104號
11:30-14:00
17:00-21:00
(週日公休)
台中必比登推介 曙光居
可口牛肉麵
(麵食)
西屯區大墩路911號大墩18街口
11:00-14:00
16:30-20:00
(週六、日公休)
台中必比登推介 可口牛肉麵
好菜
(亞洲菜)
西區模範街24巷1號
10:30-14:00
17:30-21:30
(週二公休)
台中必比登推介 好菜
羅家古早味
(小吃)
南屯區向上路三段65號
11:00-14:00
16:30-21:00
台中必比登推介 羅家古早味
菇神
(台菜料理)
新社區協中街287號
11:00-15:00
台中必比登推介 菇神
醉月樓
(創意台菜)
中區中山路20號2樓
11:00-22:00
台中必比登推介 醉月樓
木公麥面
(麵食)
東區富貴街37號
11:30-14:00
17:00-20:00
(週二、三公休)
台中必比登推介 木公麥面
牛稼莊
(客家料理)
東勢區新豐街7號
11:00-14:30
17:00-19:30
台中必比登推介 牛稼莊
台中肉員
(小吃)
南區復興路三段529號
10:30-20:00
台中必比登推介 台中肉員
饕之鄉
(點心)
西區向上路一段353號
11:00-22:30
台中必比登推介 饕之鄉
東方龍
(中華料理)
南屯區公益路二段271號
11:30-14:30
17:30-21:30
台中必比登推介 東方龍
 

 
台中米其林星餐廳
什麼是「米其林星」?
米其林評價中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。餐廳供應的美食將依據公開的評審標準審核,這五項標準是:食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中袒露的個性、是否物有所值以及餐飲水準的一致性。
米其林星-介紹.png 引用來源:MICNELIN CUIDE2021/8/25公布台中米其林星餐廳名單如下
星等 店名 地址/營業時間 介紹
米其林星-1.jpg米其林星-1.jpg JL Studio
(現代新加坡料理)
南屯區益豐路四段689號2樓
04-2380-3570
平日18:00-22:30
六、日12:00-14:30 / 18:00-22:30
官網:JL Studio 官方線上訂位
台中米其林二星 JL Studio
米其林星-1.jpg 澀 Sur-
(現代法式料理)
北區育德路201號
04-2203-7830
12:00-14:30 / 18:00-22:00 /週一、二公休
官網:澀 Sur- 官方線上訂位
米其林一星 澀 Sur-
米其林星-1.jpg 鹽之華
(法式料理)
西屯區市政路581-1號
    04-2252-0991
12:00-15:00 / 18:00-22:00 / 週一、二公休
官網:鹽之華 線上訂位
台中米其林一星 鹽之華
米其林星-1.jpg Forchetta
(創意地中海料理)
西屯區惠中六街15號
12:00-14:30 / 18:00-21:30
訂位:Forchetta 線上訂位
台中米其林一星 Forchetta
米其林星-1.jpg 俺達的肉屋
(燒肉)
西區公益路192-1號
17:00-23:00
訂位:台中俺達的肉屋 線上訂位
台中米其林一星 俺達的肉屋

台北米其林看這裡→2021台北米其林星、必比登推介餐廳,完整名單介紹!



2020台中米其林餐廳、必比登推介名單

2020台中米其林餐廳於8/24(一)在台中地標國家歌劇院發表,台中入榜的有四間餐廳,1間米其林二星、3間米其林一星,現在電話都超難打的,想要吃首先要打的進預約專線。
星等 店名 地址/營業時間 介紹
米其林星-1.jpg米其林星-1.jpg JL Studio
(現代新加坡料理)
南屯區益豐路四段689號2樓
04-2380-3570
平日18:00-22:30
六、日12:00-14:30 / 18:00-22:30
官網:JL Studio 官方線上訂位
台中米其林二星 JL Studio
米其林星-1.jpg 鹽之華
(法式料理)
西屯區市政路581-1號
    04-2252-0991
12:00-15:00 / 18:00-22:00 / 週一、二公休
官網:鹽之華 線上訂位
台中米其林一星 鹽之華
米其林星-1.jpg Forchetta
(創意地中海料理)
西屯區惠中六街15號
12:00-14:30 / 18:00-21:30
訂位:Forchetta 線上訂位
台中米其林一星 Forchetta
米其林星-1.jpg 俺達的肉屋
(燒肉)
西區公益路192-1號
17:00-23:00
訂位:台中俺達的肉屋 線上訂位
台中米其林一星 俺達的肉屋
 
 

2020台中入選必比登推薦的餐館共21間,3間麵食、1間點心、1間火鍋、1間印度菜、1間火鍋、1間粥品、1間京菜、3間江浙菜,以及分類最多的10間台灣菜餐館。
 
店名 地址 營業時間 介紹
阿坤麵(麵食) 中區平等街142號 06:00-13:00 台中必比登推介 阿坤麵
Gubami(麵食) 西區存中街46號 12:00-14:30
18:00-20:30
(週一公休)
台中必比登推介 Gubami
上海未名麵店(麵食) 中區市府路69號 08:00-14:00
(週日公休)
台中必比登推介 上海未名麵店
滬舍餘味(點心) 南屯區公益路二段537號 11:00-20:30 台中必比登推介 滬舍餘味
淇里思(印度菜) 西區存中街47號 11:30-14:30
17:30-21:00
台中必比登推介 淇里思
尚牛二館(火鍋) 北區民權路470號 17:00-02:00 台中必比登推介 尚牛二館
台客燒肉粥(粥品) 南屯區五權西路二段722-1號 17:00-01:00
(週一公休)
台中必比登推介 台客燒肉粥
京華煙雲(京菜) 西區五權七街57號 11:30-14:30
17:30-21:00
(週二公休)
台中必比登推介 京華煙雲
陸園(江浙菜) 西區民權路248號 11:00-14:00
17:00-21:00
台中必比登推介 陸園
新月梧桐(江浙菜) 西區五權西三街123號 11:30-14:00
17:30-21:00
台中必比登推介 新月梧桐
沁園春(江浙菜) 中區台灣大道一段129號 11:00-14:00
17:00-21:00
台中必比登推介 沁園春
范記金之園(台灣菜) 中區成功路170號 11:00-19:30
(週四公休)
台中必比登推介 范記金之園
東山棧(台灣菜) 北屯區東山路一段380號 11:00-22:00 台中必比登推介 東山棧
富鼎旺(台灣菜) 中區台灣大道一段560號 11:00-15:00
16:30-20:00
(週二公休)
台中必比登推介 富鼎旺
富狀元豬腳(台灣菜) 西區美村路一段203號 11:00-20:30
(週一公休)
台中必比登推介 富狀元豬腳
富貴亭(台灣菜) 中區三民路二段18巷31號 11:00-21:00
(週日公休)
台中必比登推介 富貴亭
東方龍(台灣菜) 南屯區公益路二段271之1號 11:30-15:00
17:30-22:00
台中必比登推介 東方龍
彭城堂(台灣菜) 太平區宜昌路377號 11:30-14:00
17:30-21:00
台中必比登推介 彭城堂
三喜食堂(台灣菜) 南屯區永春東路140號 11:30-14:00
17:00-22:00
(週二公休)
台中必比登推介 三喜食堂
馨苑(台灣菜) 西區民生北路106號 11:30-20:30 台中必比登推介 馨苑
溫叨(台灣菜) 北屯區太原3段191號 11:00-14:00
17:00-22:00
台中必比登推介 溫叨
 




 


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