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高雄擁有美麗的港都風情,餐飲口味也是獨具特色,除了民眾最愛的銅板小吃外,也有幾間別具風味且當地人喜愛的餐廳,一起來看看入圍本年度米其林必比登推介的餐廳美食名單,不只要遊港都、還要吃好吃滿!

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 什麼是「必比登推介」?
必比登推介-介紹.png 引用來源:MICHELIN CUIDE 白話來說就是美味又高CP值的餐廳,意指物超所值的美味佳餚,代表圖為舔舌頭的米其林輪胎先生頭像,並不是指星級餐廳,不要搞錯了喔!
必比登推薦名單主要餐廳定位為中價位的美食,普遍訂在36歐元(約1300元台幣)左右,香港是300港幣以下,東京是5000日元,美國則是40美元,而法國、西班牙和意大利是36歐元,台灣台北必比登推介則是人均消費在1000元以下。​ ​​​​


全台米其林推薦美食名單
台北▶台北米其林星餐廳、必比登推介美食名單!
台中▶台中米其林星餐廳、必比登推介美食名單!
台南▶台南米其林星餐廳、必比登推介美食名單!
高雄▶高雄米其林星餐廳、必比登推介美食名單!


 
 
2022 高雄必比登推介
2022年度,共有20間平價餐廳、小吃入選必比登推介名單! 
店名 地址
營業時間
介紹
牛老大涮牛肉 (自強二路) 前金區自強二路18號
11:30-14:00
16:00-00:00
(週一公休、週二16:00營業)
牛老大涮牛肉 高雄必比登推介
北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕) 鹽埕區河西路167號
13:30-21:30
(週三公休)
北港蔡三代筒仔米糕 高雄必比登推介
柏弘肉燥 苓雅區青年一路167-2號
17:00-01:00
(週二公休)
柏弘肉燥 高雄必比登推介
菜粽李 苓雅區成功一路159號
06:30-18:00
菜粽李 高雄必比登推介
正宗鴨肉飯 左營區裕誠路245號
11:00-21:00
正宗鴨肉飯 高雄必比登推介
鄭家切仔麵 鹽埕區新樂街201巷5號
08:0-15:00
鄭家切仔麵 高雄必比登推介
橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭) 橋頭區橋南路106號
08:30-17:30
(週一公休)
橋仔頭黃家肉燥飯 高雄必比登推介
鴨肉珍 鹽埕區五福四路258號
10:00-20:20
(週二公休)
鴨肉珍 高雄必比登推介
湖東牛肉館 湖內區中山路一段107號
09:00-14:00
17:00-21:30
(週一公休、週二17:00營業)
湖東牛肉館 高雄必比登推介
弘記肉燥飯舖 左營區立文路96號
11:30-14:30
17:00-20:30
弘記肉燥飯舖 高雄必比登推介
舊市羊肉(岡山) 岡山區河華路111號
11:00-20:30
舊市羊肉(岡山) 高雄必比登推介
雞伯 新興區八德二路76-1號
16:30-00:30
(週三公休)
雞伯 高雄必比登推介
橋邊鵝肉 仁武區仁雄路39之6號
16:00-21:30
(週三公休)
橋邊鵝肉 高雄必比登推介
龍舫牛肉麵疙瘩 前鎮區文橫三路170號
11:00-20:00
(週二、週日公休)
龍舫牛肉麵疙瘩 高雄必比登推介
老新台菜 (九如二路) 三民區九如二路227號
11:30-14:00
17:30-22:00
老新台菜 高雄必比登推介
帕泰 前金區成功一路333號
13:00-21:00
帕泰 高雄必比登推介
蜀府掌櫃 新興區中山一路42號
11:00-14:00
17:00-21:30
蜀府掌櫃 高雄必比登推介
仙香飲食店 甲仙區文化路75-1號
11:00-14:00
17:00-20:00
仙香飲食店 高雄必比登推介
楊寶寶蒸餃 (楠梓) 楠梓區朝明路106號
11:00-01:00
楊寶寶蒸餃 高雄必比登推介
雲來坊 苓雅區中山二路463號
11:30-14:00
17:30-19:30
(週二、週三公休)
雲來坊 高雄必比登推介

高雄本地人哀號中,很多好店都被爆出來,這樣就更不容易吃到啦!
但評價美食是人人都愛的,外地遊客可以先從交通較方便的前金區、新興區、鹽埕區開始吃起,之前常常到鹽埕區,在地美食真的很多,更不用說名店可都是要天天排隊的呢,但平日去的話,吃起來較無壓力,運氣好或離峰時段有機會馬上入坐。
 

 高雄米其林星餐廳
什麼是「米其林星」?
米其林評價中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。餐廳供應的美食將依據公開的評審標準審核,這五項標準是:食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中袒露的個性、是否物有所值以及餐飲水準的一致性。
米其林星-介紹.png 引用來源:MICNELIN CUIDE
2022年度入選米其林一星的有2家餐廳。
星等 店名 地址
營業時間
介紹
米其林一星
米其林星-1.jpg New!
Liberté

(法式)
前鎮區中華五路802號
18:30-22:30
(週一、二公休)
官網:Liberté 線上訂位
Liberté 米其林一星
米其林星-1.jpg New!
承Sho
(日式)
前鎮區中華五路806號
18:30-21:45
(週一、二公休)
官網:承Sho 線上訂位
承Sho 米其林一星餐廳
 
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