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台灣人人愛吃拉麵,台中地區可謂美食的發源地,各種特色拉麵也不輸人嘍!不論你是想要找偏台灣人愛好的口味、濃濃的日式湯頭、還是異國風情的特殊拉麵,通通都找的到,以下就來特搜台中地區好吃的拉麵店,今天你要選哪一碗呢?

跟著吃貨瑪莉吃喝體驗美食; 與不專業旅人一同分享旅行趣事與喜悅!

 
一凜拉麵-8.jpg 引用來源:IG_ lyn61205 1. 一凜拉麵
北部有一蘭拉麵,台中也有一凜拉麵!充滿日式風的台中總店位於忠明南路上,裡頭座位不少,但也幾乎都是天天高朋滿座。新推出的菜單超狂,12種口味拉麵搭9宮格小菜,一律只要NT280元,小菜若選擇27種吃到飽也只要+99元,超高CP值讓人一去再去,口味為偏日式九州系的濃郁湯頭,但因為有小菜幫助解了不少膩,推薦度No1!
【一凜拉麵】
營業時間:每日11:30-14:30/18:00-21:30
地址:台中市西區忠明南路46號(忠明南路總店)
電話:04-2329-2992
相關網站:一凜拉麵官方網站一凜拉麵 總店FB
推薦品項:原味拉麵、激辛拉麵、蔥花拉麵
 
空海拉麵-3.jpg 引用來源:IG_ eatingning 2. 空海拉麵
空海拉麵是日本知名拉麵店來台開設的海外分店,在台灣只有台中有店,既然是東京來的最招牌當然是道地清澈的醬油拉麵,頗受台灣人喜愛,此外這裡也特別推薦「柚子」和「純雞汁」的口味,清爽不油是很適合夏秋的美食。整體上來說空海拉麵選擇多且口味佳,生意一直都很好,回客率高。
【空海拉麵】
營業時間:每日12:00-21:30
地址:台中市西屯區大隆路140號
電話:04-2310-2598
相關網站:空海拉麵FB空海拉麵(大隆店)FB
推薦品項:醬油拉麵、純雞拉麵、柚香鹽味拉麵
 
海老麵場-2.jpg 引用來源:IG_ a331377 3. 海老麵場
海老麵場在台中地區有眾多分店,他們共通特色就都是晚上才營業,且以路邊屋台(分租場地)的形式來經營,深夜美食的形象印入台中人心。海老麵場的湯頭有別其他,是以大量鮮蝦與豚骨來熬製,所以湯頭都會有點紅色的蝦紅素,蝦味滿滿!配料除了基本叉燒外,龍蝦、大蝦子、牛小排也是很有特色的吃法,因為營業時間普遍偏晚到臨晨,若宵夜想吃拉麵打牙,海老麵場會是很不錯的選擇喔。
【海老麵場】
營業時間:18:00-01:00(最晚到02:00) / 所有麵場週一公休
地址/電話:台中地區各海老麵場分店資訊
相關網站:台中地區各海老麵場FB
推薦品項:炙燒雞腿拉麵、牛小排拉麵
 
枟一拉麵-6.jpg 引用來源:IG_ kkman00234 4. 枟一拉麵
若要讓豐原在地人推薦好吃的拉麵店,內行人一定會說要到豐原大道上的枟一拉麵!餐車設立於馬路旁從18:00開始營業到售完為止,是不少上班族的下班後美食首選,選項口味雖不多,但平實的價格就可以吃到高CP美味,一碗主麵再加上額外的加點區,不用200元味蕾就可以得到滿足,湯頭每日熬煮口味偏濃郁,喜歡吃拉麵的人都說很不錯,值得一試。
【枟一拉麵】
營業時間:18:00-22:00/週一公休
地址:台中市豐原區豐原大道二段640號
電話:0988-610-413
相關網站:枟一拉麵FB
推薦品項:豚骨拉麵、赤味噌拉麵
 
麵屋零-9.jpg 引用來源:IG_ iamce53 5. 麵屋零
想吃日本口味的拉麵,來向上市場附近的麵屋零就對了!老板主廚就是日本人,拉麵原汁原味重現在日本當地的風貌,堅持手工現做、熬煮,麵也屬於偏硬的口感,相信很多人對於這種口味會非常愛不釋手,不用再飛日本就能吃到如此還原的日本拉麵,開店後到當天售完為止,晚來可就吃不到嘍!
【麵屋零】
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00/週三公休
地址:台中市西區向上路一段170號
電話:04-2301-1312
相關網站:麵屋零FB
推薦品項:濃厚醬油拉麵、野菜二郎蒜香拉麵(二郎系拉麵)
 
川澤拉麵-4.jpg 引用來源:IG_yun_kai_yeh 6. 川澤拉麵
川澤拉麵位於梅川東路,在不少台中人中可是排行NO1的美味好店!拉麵店由一對夫妻經營,從外觀還看不出裡頭裝潢是滿滿的老日式風情,堅持無添加化學香料來熬煮湯頭,有偏濃的日式與台灣人較喜歡的淡口味能選擇,回客率100%!其中配料叉燒、糖心蛋、唐揚雞,都是吃了一回就難忘的美味。
【川澤拉麵】
營業時間:17:30-20:30、 六日有開中午時段11:30-14:00/週二公休
地址:台中市北屯區梅川東路四段107號
電話:04-2247-5581
相關網站:川澤拉麵FB
推薦品項:豚骨拉麵、究極味噌拉麵肉男軟骨排拉麵(週五限定)
 
鹿兒島豚骨拉麵-勘場-2.jpg 引用來源:IG_masonlin0923 7. 鹿兒島豚骨拉麵 勘場
勘場是來自九州的正宗日本味拉麵店,除了日本老闆本人掌廚,也有不少日本的服務生,服務與親切感一等一。拉麵很Q彈、就算點一般的份量也很足,建議第一次來可以點道地的鹿兒島口味濃厚豚骨味試試,不愛重口味的朋友們也有清淡口味能選擇,算是全方味滿足所有客人的味蕾喜好。環境舒適且還有小包廂,人多來一起用餐也沒有問題喔!(9/14起為拉麵居酒屋,會有更多料理可以選擇)
【鹿兒島豚骨拉麵 勘場】
營業時間:11:30-14:30、18:00-21:30,六日不午休
地址:台中市西區向上北路149號
電話:04-2301-1168
相關網站:鹿兒島豚骨拉麵 勘場官方網站鹿兒島豚骨拉麵 勘場FB
推薦品項:櫻島赤火山拉麵(超辣)、味噌黑豬叉燒拉麵、醬油黑豬叉燒拉麵
 
信川屋博多豚骨拉麵店-1.jpg 引用來源:IG_lienyuhsuan 8. 信川屋博多豚骨拉麵店
一碗拉麵只要120元,且有彩色手工麵條的拉麵店就在信川屋!雖然不算是道地的日本拉麵,但經過店家的改良與研發各式新品,也是擄獲不少客人的胃。比較特別的口味有咖哩,麵條較特殊的有白木耳、玫瑰,另外必點小菜日式脆皮煎餃也是再飽都要點上一盤來吃的美味,有濃濃的九層塔味道喔!店內乾淨且裝潢簡單,想必都把重本放在食材上啦~。
【信川屋博多豚骨拉麵店】
營業時間:11:00-14:30、16:30-21:15,五、六、日不午休
地址:台中市西區中興八巷24號
電話:0910-570-514
相關網站:信川屋博多豚骨拉麵店 FB
推薦品項:雞白湯拉麵、咖哩拉麵、脆皮煎餃
 
麵屋六花-10.jpg 引用來源:IG_mosquito0729
9. 麵屋六花 Menya Rokka
麵屋六花可是台中美食榜上有名的老字號拉麵店,甚至不少客人都覺得口味是比日本更道地的口感。以販賣機方式來選擇口味,再選擇麵條硬度、湯頭濃淡的,口味如果還是不能適應,亦可請店家協助再調整。店內座位只有11個,不適合聊天,但很適合來這裡吃上一碗好吃又美味的拉麵,又純又濃厚的湯頭包準讓你印象深刻,建議時間許可的話就平日午間or下午離峰時段來嚐嚐吧。
【麵屋六花 Menya Rokka】
營業時間:每日11:30-01:00
地址:台中市北區學士路236巷2號
電話: 04-2301-1312
相關網站:麵屋六花 FB
推薦品項: 大蒜豚骨、雞湯豚骨拉麵、辛味增口味
 
富士山55沾麵-7.jpg 引用來源:IG_gary52926
10. 富士山55沾麵
來自名古屋的沾麵不吃國就只有在台中才吃的到!主推就是台灣較少見的沾麵,吃法也很新奇,當麵食用完後可將蔥花、蛋、醬汁、湯等全部倒在一起用一旁的電磁爐當雜炊吃,若沾醬冷掉了也是可以利用每桌旁邊的小微波爐加熱維持口感,對台灣人來說是很特別的吃法。吃膩了湯麵,就來中科吃吃沾麵吧~。
【富士山55沾麵】
營業時間:每日11:30-14:30、17:00-21:00
地址:台中市西屯區西屯路三段243號
電話:04-2461-5955
相關網站:富士山55沾麵 官方網站富士山55沾麵 FB
推薦品項:魚介沾麵、濃厚沾麵、二郎拉麵
 
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