【桃園法式料理】推薦6間法國餐廳、餐酒館！價位、無菜單

「法式餐聽」對於慶生或約會都是很好的選擇，但大家一般想到法式料理都會覺得很貴，但其實也有不少平價的餐廳可以選擇，桃園就有不少便宜又美味的法式餐廳選擇！就讓小編來為大家整理出多家桃園法式餐廳！


 

法式料理特色

• 有多道餐序，順序多為：餐前酒、前菜、湯、主菜、甜點、起司、咖啡等。
  餐前酒：多為香檳或氣泡酒，功能為刺激食慾，打開你味覺的靈敏度，以備品味接下來的餐點。
  前菜：法式料理的前菜多為海鮮料理，份量較少，多以精心的擺盤來呈現。
  湯： 法餐裡的湯種類相當多樣，主要的三大種湯品為肉湯、蔬菜湯和海鮮湯。
  主餐：通常會透過煎、烤、燉等烹調方式來烹調，留下食材的原味。
  甜點：法國料理的甜點種類多元，最常見的是以多層酥皮製作的千層派和國王餅、
  蓬鬆輕盈的蛋白餅和慕斯、酥脆口感的法式布蕾、奶油泡芙。
  起司：在正宗的法式料理中，饕客吃法會點一份起司拼盤，可以搭配水果、果醬、蜂蜜、堅果等配料一起吃，能作為甜點的替代，或是也能在主菜結束後品嘗，來為這餐法式料理做結尾。
  咖啡：作為法式料理的結尾，這杯咖啡的用意是來讓你消化高脂食物，還能消除口腔內食物殘餘的氣味。
   
• 注重醬料：法式料理中「醬料」是餐點中相當重要的一環，醬料能夠為餐點增添層次，還能引出食材本身的味道，堆疊多層風味。
  ※ 法式料理最常被使用的5大母醬：奶油醬 (béchamel)、濃高湯醬 (Espagnole)、 蛋黃醬 (Hollandaise)、紅醬 (Tomato Sauce)、清高湯醬 (Velouté)。
   
• 高品質食材：法國料理相當注重食材的品質、挑選，通常多用當地當季的新鮮食材，透過簡單的烹調保留食物的原味，因此也能在法餐中看到高級食材：魚子醬、鵝肝醬、伊比利生火腿等。
   
• 精緻擺盤：法式料理食物的擺盤將僅占盤子的1/2或1/3，保留下的空間會用醬汁、羅勒葉等來裝飾，讓餐點化身為精緻的藝術品。
   
• 佐餐葡萄酒：根據你選擇不同的主餐來搭配葡萄酒，而葡萄酒又細分許多種類和風格，像是魚類適合白葡萄酒、肉類適合紅葡萄酒。

以上資料參考來源：主廚的秘密食材庫
最常見的10道法式料理

• 油封鴨(CONFIT DE CANARD) 
• 加萊特餅(GALETTE)
• 酸菜醃肉香腸鍋(CHOUCROUTE)
• 鵝肝(FOIE GRAS)
• 勃艮第蝸牛(ESCARGOTS DE BOURGOGNE)
• 法式洋蔥湯 (SOUPE A L'OIGNON)
• 烤芝士 (RACLETTE) 
• 勃艮第牛肉 (BOEUF BOURGUIGNON)
• 鴨胸 (MAGRET DE CANARD)
• 馬賽魚湯 (BOUILLABAISSE)

以上資料參考來源：O'bon Paris
 
 

⇩快速點選藍字可看各家桃園法式料理餐廳詳細介紹

餐廳	價位	店家特色
Roux Bistro	$380~1,780	創意料理、部分餐點需預訂
樂福利餐酒館	$2,500~3,500	台法融合料理、工業風設計
JK Studio 義法餐廳	$480~9,980	室內設計很氣派、料理調味好吃
小窩創意料理	$280~590	宮廷風裝潢、價位平價、最推豬肋排
Bistro181餐廳	$190~880	必吃無水耕沙拉、必買1樓麵包
軟木塞義法小館	$120~2,160	肋眼牛排好吃、環境舒適、有停車場

📢歡迎各店家、廠商來信洽詢加入合作推薦：[email protected]
  
 

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▌Roux Bistro


引用來源：IG@roux_bistro
桃園市相當有名的「Roux Bistro」，轉角店面上掛著大大的招牌，店面由白紅藍三色組成，相當顯眼，店內的裝潢簡約舒適，布置得很典雅。

他們家的餐點都是主廚自己研發的品項，像是融合法式與台式的麻婆炸豆腐，餐點的選擇有：義大利麵、炸物、排餐，另外有部分排餐是需要預訂的：威靈頓牛排、去骨羊排等，建議大家預約的時候可以先看看菜單。

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▌樂福利餐酒館


引用來源：樂福利餐酒館
「樂福利餐酒館」地點位在隱密的小街，由老宅改建成工業風餐酒館，餐廳使用了大面落地窗的設計，餐廳內可以看到很多工業風元素，配色簡約很有質感又帶點神祕感，是間很有氛圍的法式餐廳。

餐點的風格走創意路線，菜單也回隨時間去更替，只需要選主餐，其餘前菜、甜點等都是搭配好的套餐，餐點的口味屬於台法融合，用料食材都很新鮮，服務生都會細心介紹每一道餐點，很適合來這家約會或過節。

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▌JK Studio 義法餐廳


引用來源：IG@jk_studio_official
位在桃園華泰名品城的「JK Studio 義法餐廳」，是相當有人氣的法式餐廳，挑高的室內設計相當氣派，位在3樓的落地窗可以看到視野絕佳的景色，甚至還有露天座位區，很有度假的氛圍。

「JK Studio 義法餐廳」提供的餐點有：義大利麵、燉飯、排餐，也有供應平日中午的商業午餐，料理的調味都很好吃，現烤的麵包更是擄獲不少人的心，最多人推薦小羔羊排，吃起來軟嫩沒有羊騷味，搭配的烤蔬菜也很美味，很推薦大家來華泰名品城可以順便來吃這家。

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▌小窩創意料理


引用來源：小窩創意料理
「小窩創意料理」位在桃園八德區，之前的店址是在大溪，店外觀有點隱密，但會看到走道兩側布置了花花草草，從門口就給人一種法式鄉村風的感覺，進入店內則是不同畫風，呈現的是西洋宮廷的感覺，漂亮的吊燈、椅子、彩繪玻璃，還有裝飾的畫以及雕像，布置得非常用心。

他們家的餐點相當平價，就算是排餐的套餐組合也不會超過1000元，除了排餐外，也有義大利麵、燉飯可以選擇，最多網友推薦的是「豬肋排」，烤得很酥脆，鹹中帶甜的調味很好吃、份量也給的很豪邁。

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▌Bistro181餐廳


引用來源：Bistro 181 餐廳
桃園龜山的「Bistro181餐廳」是一間很特別的植物科技餐廳，運用乾淨的無毒水耕來種植香草等植物，外觀看起來很有異國風情，1樓是麵包店、2樓是餐廳、3樓則是有空中香草花園。

供應的餐點有：義大利麵、燉飯、排餐、沙拉，價錢很便宜，水耕的沙拉無農藥，沙拉的份量多，很值得一吃，以這個價位來說相當高CP值。

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▌軟木塞義法小館


引用來源：軟木塞義法小館
桃園龍潭的「軟木塞義法小館」，落窗設計讓室內的採光相當好，店內裝潢簡約好看，另外還有許多植物的妝點，還有可愛的露天庭院座位區，環境相當舒適，另外也有副屬停車場。

「軟木塞義法小館」的餐點有：麵類、飯類、排餐，如果有選擇障礙的人也很推薦點雙人套餐，這樣還能多吃到前菜、甜點、濃湯等，價位也算是合理範圍，餐點新鮮美味，最多人推薦「肋眼牛排」，五分熟的口感肉質很軟嫩，調味也好吃，再搭配醃漬的小番茄以及青醬，讓餐點更有層次。

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    是不是沒有想過原來桃園也有這些厲害的法式餐廳？不管你是喜歡吃麵飯類或是排餐，小編都為你介紹到了。至於小編最感興趣的就是「軟木塞義法小館」，環境看起來超舒服，餐點價位也合理，網友形容的肋眼牛排真的太吸引我啦！有機會一定要去品嘗一下。


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